“秋葵+雞蛋,增加營養、增加顏值的雙贏組合。” 食材明細主料雞蛋 (2個)秋葵 (3根)輔料玉米油 (適量)精鹽 (適量)海鮮醬油 (適量)其他 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)秋葵雞蛋羹的做法步驟1、秋葵浸泡、搓洗乾淨。2、蒸鍋放水,碗裏放油且用油刷塗抹碗周,這樣不粘碗,好刷洗。3、打入兩個雞蛋,加鹽,打散。4、加溫水,攪拌,撇去氣泡。5、秋葵橫切片兒。6、秋葵片擺入蛋液裏。7、大火蒸8分鐘,開蓋放氣。轉中火再蒸7分鐘。8、成品圖。9、佐餐美味。