食材明細主料大腸 (適量)輔料洋蔥 (適量)青椒 (適量)調料鹽 (適量)味精 (適量)醬油 (適量)豆瓣醬 (適量)原味 (口味)燒 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)紅燒大腸的做法步驟1、原料。2、加醋麪粉,清洗。3、大腸加生薑料酒,大火煮開小火慢燉四十分鐘。4、撈出切段。5、青椒洋蔥切片。6、熱鍋冷油加薑片。7、倒入大腸加醬油豆瓣醬翻炒。8、加洋蔥,青椒翻炒。9、加鹽味精調味即可食用。