相關大腸的餐飲知識

食材明細主料白菜（小半棵）豬大腸（300g）對蝦（2個）輔料蔥（1塊）姜（1塊）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白菜燉大腸的做法步驟1、不必複雜的調味，食材的完美和新鮮，呈現出本身的滋味纔是最佳！這個白菜大腸完全不需要放一滴油，燉出來的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘尖椒大腸其實是很常見的家常菜，由於其下飯下酒的特點受到很多人的喜歡。但是很多朋友總覺得自己在家裏做的大腸總是帶着一點奇怪的味道。其實只要你跟...

“豬大腸偶滴最愛啦，市面上怕不衛生，所以必須親自動手做啊。第一次嘗試。”食材明細主料豬大腸（半斤）輔料洋蔥（適量）辣醬（少許）配料老抽（適量）料酒（適量）十三香（適量）八角（適量）生薑（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）雞精（適量）鹽（適量）中辣（口味）爆（工...

“雪菜爆大腸，街邊夜排檔點菜率最高的風味美食小炒。吃着酸辣的豬大腸，喝着冰爽的夜啤酒，那叫淋漓痛快！雪菜或者醃製的芥菜，都是上好的輔料，配上濃郁的特殊氣味的大腸，真是絕佳的美食！”食材明細主料豬大腸（500克）輔料雪菜（200克...

食材明細主料豬大腸（適量）輔料小蘇打（適量）生抽（適量）青蒜（適量）料酒（適量）姜（適量）蠔油（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）砂鍋焗大腸的做法步驟1、豬大腸用清水沖洗，翻面到腸壁內側，去油脂用水衝淨。2、適量小蘇打或...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘大腸炒鹹菜主要用到的食材是大腸還有鹹菜，大腸含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，而且大腸具有十分Q彈的肉質，非常適合人們食用，鹹菜的鹹...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬大腸：適量輔料油：適量花椒：適量雞精：適量料酒：適量生抽：適量八角：適量姜米：適量具體步驟1.洗清後的大腸切段備用，最好用燒開的滾水燙幾下。2.鍋中熱油，爆...

“這是少爺點的菜。”食材明細主料大腸（適量）彩椒（200g）輔料食用油（半匙）調料食鹽（半克）生抽（5g）雞精（1g）煮大腸料清水（適量）酒櫻桃（小許）滷肉料（小許）食鹽（4g）蔥姜（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）彩椒炒大腸的做法步驟1、取大腸。2...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘大腸它也是屬於動物的內臟之一的，而且我們比較經常吃的是豬大腸。並且豬大腸受人歡迎也是因爲它自身很筋道，彈性好。有人會嫌棄它可能有點髒，但只要用正...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蚵仔：300滷大腸：250紅面線：180輔料魚羹：250紅蔥酥：少許大骨柴魚高湯：適量鹽：適量香菜：適量肉羹：250蝦皮：1小把柴魚粉：適量地瓜粉：適量柴魚片：適量烏醋：適量冰糖：適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料滷豬大腸：100蒜苗：150輔料鹽：3五香粉：5花生油：10ml具體步驟1.滷好的大腸段。2.蒜苗洗淨切段。3.熱鍋下油，放入豬大腸翻炒。4.炒至出油。5.放入蒜苗。6....

“這道菜是我老媽最拿手的，這次我拿來稍微改良一下，發現味道相當不錯，不過過程有點複雜，特別是向大腸裏塞餡料時有點費功夫。”食材明細主料豬大腸（150g）糯米（200g）香菇（20g）五花肉（100g）臘腸（20g）幹蝦米（20g）輔料姜（5g）香菜（15g）蔥（30g）配...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘好吃的意式香滷大腸，這是一道比較家常的小菜的，味道真的是超級的棒的，不是我誇張的說法，我真的是實話實說的呀，真的，你一定不要錯過這樣美味的一道菜啦，錯過...

“很喜歡大腸滷熟後獨有的香味，就是清洗時有點麻煩，這次選用的是腸頭更好吃，腸頭的組織和豬肚有點像。”食材明細主料豬腸頭（1條）姜（幾片）八角（2個）桂皮（1片）花椒（適量）香葉（幾片）滷水汁（100ML）幹辣椒（幾個）輔料鹽（適量）生粉（適量）白醋（適量）生...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料米線：80大腸：80輔料油：適量生抽：適量料酒：適量豆瓣醬：適量鹽：適量薑絲：適量雞精：適量洋蔥絲：適量蔥花：適量具體步驟1.食材：大腸（半熟）、米線（已泡軟）、洋蔥絲、姜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今日掃墓，中午齊家陪老媽聚餐，在東渡雙獅南里“麗羨海鮮排擋”:還有我最愛的好吃的油豆腐燜大腸。油燜大腸的話，大家就不用在擔心大腸的重口味了呢，這樣...

食材明細主料大腸（適量）輔料紅蘿蔔木耳青椒（適量）配料鹽味精五香粉料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒大腸的做法步驟1、大腸是買好的熟食，很方便。紅蘿蔔切片，青椒切塊，洗好木耳。2、蔥薑蒜爆香，放入切好的熟大腸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬大腸：250尖椒：100輔料油：適量鹽：適量大蔥：適量醋：適量具體步驟1.準備熟的豬大腸2.切開去掉油脂（可以不去，我家不喜歡油大）3.切塊4.準備尖椒5.切塊6.鍋燒...

“我的蒜黃種在一個水桶裏，長高了，讓蓋的東西壓的長蒜黃有點彎彎曲曲的。這一次全採收了，做兩個菜。”食材明細主料大腸（180g）蒜黃（150g）輔料紅椒（小許）食用油（小許）調料食鹽（1g）生抽（5g）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜黃炒大腸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬大腸：750輔料油：適量鹽：適量蒜：適量肉桂粉：適量砂仁面：適量蔥：適量姜：適量料酒：適量醬油：適量胡椒麪：適量醋：適量具體步驟1.將豬大腸洗淨，用50克醋和少許鹽...

食材明細主料豬大腸（適量）輔料姜蒜片（適量）八角（適量）香葉（適量）花椒（適量）辣椒（適量）青椒（適量）洋蔥（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）老乾媽醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老乾媽滷炒大腸的做法步驟1、市場買的半熟大腸2、所有滷料...

“最喜歡吃大腸，滷製過的大腸，入味、軟硬適中有筋道，隔三差五做上一次飽飽口福。反反覆覆清洗乾淨，清洗的過程雖然繁瑣不過美味值得哦😊”食材明細主料豬大腸（500g）韭菜花（50g）紅辣椒（5個）輔料植物油（10g）鹽（5g）大蒜（3個）八角（1個）桂皮（1...

食材明細主料大腸（三斤）輔料蓮藕（兩斤）調料幹辣椒（適量）油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大腸炒蓮藕的做法步驟1、大腸洗乾淨焯水。2、焯水撈出洗乾淨。3、切塊。4、蓮藕薄片。5、大腸炒好水...

食材明細主料大腸（適量）輔料酸辣椒（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）芹菜（適量）配料鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）十三香（適量）味精（適量）酸辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香芋鹹辣大腸的做法步驟1、清洗好的豬大腸放進開水裏過開水去味。2、再衝...

“滷豬大腸是個很有食慾的一道菜。對於這種處理起來比較繁瑣的東西，還是自己親自做的比較放心。靜下心來爲另一半燒上這道美味，真愛無敵！”食材明細主料豬大腸（1.5斤）輔料洋蔥（半個）紅椒（2個）綠椒（1個）蔥（2根）姜（1塊）大蒜粒（3粒）幹辣椒...