“春筍是春天餐桌上常出現春菜,春筍搭配肉類和芹菜非常美味,春天可別錯過吃春筍哦。春筍屬於低脂肪,低澱粉,高纖維的健康食品,是肥胖者減肥的佳品。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
春筍炒芹菜的做法步驟
1、春筍200克,芹菜200克,五花肉150克,蔥薑蒜適量。
2、春筍泡洗乾淨,切片,焯水1分鐘,撈出立即過涼,控幹備用。
3、芹菜擇洗乾淨,焯水1分鐘,過涼,控幹,切段。
4、五花肉切片,切好蔥薑蒜。
5、準備好所有食材。
6、平底鍋加熱加點油先炒一下五花肉,變色發黃之後加蔥薑蒜炒香,然後加焯好的春筍,加1點蠔油上色炒香,加上焯好的芹菜,加鹽加五香粉翻炒均勻就可以了。
7、美味春菜,春筍炒芹菜。