“長豆角,降低血脂,提高免疫,美容美膚。” 食材明細主料長豆角 (300克)肉碎 (50克)香菇 (4朵)輔料油 (適量)鹽 (適量)蔥茸 (適量)幹辣椒 (2只)鹹香 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)香菇肉碎炒長豆角的做法步驟1、長豆角洗淨切成長2釐米左右的段。2、把豆角放入150左右的油鍋內炸熟,打起控油。3、鍋燒熱下油、蔥茸、幹辣椒、香菇碎、肉碎炒香。4、再下豆角調好味翻炒均勻,勾薄芡,淋明油。5、出鍋裝盤。