食材明細主料蕨菜乾 (適量)豬肉 (適量)輔料蒜 (適量)配料生抽 (適量)香菇粉 (適量)鹽 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)蕨菜乾炒肉的做法步驟1、豬肉切片。2、蒜去皮切末。3、蕨菜乾提前泡發,洗好瀝乾水分。4、油鍋下肉片炒變色。5、下蒜末炒香。6、加生抽炒香。7、下蕨菜乾,加鹽加香菇粉,炒。8、出鍋裝盤。