食材明細主料平菇 (適量)黃瓜 (適量)輔料大蒜 (適量)老薑 (適量)青紅辣椒圈 (適量)配料生抽 (適量)鹽 (適量)味精 (適量)白糖 (適量)其他 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)涼拌平菇的做法步驟1、食材準備:黃瓜取少許,平菇。2、黃瓜切成粗條,大蒜、姜切末。3、鍋裏燒水放入處理乾淨的平菇煮熟。4、煮熟的平菇撈起來放入容器裏面,黃瓜可以將就剛煮平菇的水燙一下。5、鍋放少許油把大蒜姜青紅辣椒圈小火煎香淋入黃瓜平菇上面6、調入適量鹽、味精、海天鮮味生抽、白糖、滴入兩滴香油拌均裝盤即可。7、調入適量鹽、味精、海天鮮味生抽、白糖、滴入兩滴香油拌均裝盤即可。