餃子的做法有許多種,但其中美味與營養並存的非芹菜胡蘿蔔鮮肉餃子莫屬。芹菜胡蘿蔔鮮肉餃子,不僅做法簡,而且各種佐料的完美結合與互補使得餃子的口感達到極佳,鮮美十足,香飄十里,聞着香吃着更香,超級美味。芹菜胡蘿蔔鮮肉餃子,餃子中的上佳品。
主料
芹菜 :1把胡蘿蔔 :1根
豬肉 :500
輔料
油 :適量鹽 :適量
蝦米皮 :適量
生薑 :適量
蔥 :適量
生抽 :適量
醬油 :適量
香油 :適量
花椒 :適量
具體步驟
1.芹菜苗洗淨控去葉子(非常嫩的葉子可以留下),胡蘿蔔洗淨去皮。
2.將玉米粒與雞蛋一起倒入料理機,攪打。
3.加入白糖,繼續攪打。
4.成濃稠玉米漿。
5.倒入碗中,加入麪粉,乾酵母,泡打粉,攪拌。
6.成稠厚糊狀。蓋上保鮮膜,發酵。
7.麪糊起發。
8.裝入模具中,放入蒸屜,
9.放入沸水鍋中,旺火足氣,蒸15分鐘左右。
10.熟透,出鍋。
15.水燒開,下入餃子,中途點次水,煮熟撈出即可。