美味的胡蘿蔔鮮肉水餃是一道我們經常在早上吃的早餐,要是早上來一碗這樣美味的早餐的話真的是棒極了的,你覺得呢,餃子的餡的品種也是特別的多的,但是我今天要說的胡蘿蔔餡的,營養卻是足夠的,胡蘿蔔餡的餃子我還是第一次吃呢,
主料
胡蘿蔔 :1根小蔥 :2根
輔料
香菜 :適量豬肉 :適量
具體步驟
1.胡蘿蔔擦成絲,如果喜歡口感軟一些的可以將胡蘿蔔絲在鍋中蒸十分鐘,再剁成粒,蒸熟的胡蘿蔔也更容易包。不過省的胡蘿蔔做出的水餃湯汁更多,所以我沒有處理。
2.胡蘿蔔剁成粒,蔥切末,香菜切末,加入剁好的豬前腿肉,加少量食用油,加生抽,鹽,雞精調味。
5.開水下餃子,開鍋後加兩次冷水,餃子浮起即可。我喜歡在湯里加些紫菜蝦皮,就像北方的餛燉一樣.