準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 西蘭花 :300 輔料油 :適量鹽 :適量蒜 :適量 具體步驟 1.西蘭花一顆,切成小塊。 2.鍋不入水燒開,用開水焯一下西蘭花。 3.鍋中入油,燒熱,放入西蘭花加鹽翻炒。 4.切好的蒜末入鍋,繼續翻炒。 5.美味的西蘭花出鍋嘍。烹飪技巧西蘭花要用開水焯一下,這樣炒時容易熟,又容易入味。