美味的海陽/乳山喜餅，做法不僅簡單，而且營養豐富，口感酥鬆爽口，是一道常見的麪食美食，其主要是由中筋麪粉經過烤制而成。經過烤制的海陽/乳山喜餅，不僅色澤誘人，奶香四溢，而且酥鬆鬆軟的口感更是令人回味無窮，是一道值得品嚐的美食。
主料
中筋麪粉 ：350花生油 ：50
水 ：50
雞蛋 ：150
酵母 ：3
細砂糖 ：70
輔料
奶粉 ：20具體步驟
1.麪包桶裏放入水和酵母，用筷子攪拌至酵母融化；
2.加入糖、奶粉、雞蛋、花生油，麪粉；
3.啓動麪包機“和麪”程序，揉至光滑的麪糰即可（我用了十分鐘）；
4.蓋保鮮膜發酵至兩倍大（手指沾麪粉插入麪糰，小孔不反彈）；
5.發酵好的麪糰取出按壓排氣，分成九份（每份約77克）逐一滾圓；
6.取一面團，多揉幾次，讓表面儘量光滑，滾粉（抖掉多餘的乾粉）；
7.用擀麪杖擀成約1CM厚的麪餅；
8.依次擀好所有的麪餅放入烤盤（非不粘鋪油紙）；
9.放入上火100度，下火150度預熱好的烤箱最底層，烤十五分鐘；
10.取出翻面，繼續烤十五分鐘即可
