準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料幹香菇 :20 雞腿 :250 輔料油 :適量鹽 :適量 醬油 :適量料酒 :適量 具體步驟 1.備好雞腿2個,幹香菇3朵;幹香菇提前用清水泡發 2.雞腿洗淨斬成小塊,香菇泡發後洗淨切成小片 3.油鍋熱油,倒入雞腿肉翻炒幾下 4.待雞肉炒至變色後放入香菇,翻炒幾下 5.然後滴入2滴料酒提鮮 6.再滴入醬油和鹽調味,繼續翻炒 7.翻炒幾分鐘後熟了即可出鍋 8.雞肉不用煮太久,不然容易老,開吃了烹飪技巧幹香菇用清水泡發後再煮,味道會更香