特色手工紅薯麻團 怎麼做簡單又好吃

這道特色手工紅薯麻團是一道常見的小吃，在大小街道，學校食堂裏都有它存在 。手工紅薯麻團 是一道特別容易製作的菜品，難度適中，適合新手。紅薯是華人最喜愛的食材之一，具有減肥美容的作用，搭配甜甜的糯米粉，甜甜美味。怕油膩的話，可以搭配一杯牛奶，二者搭配 是你早餐的首選。

主料

輔料

具體步驟

1、首先煮紅薯，我是將整個紅薯放入稀飯鍋裏煮的，這樣節省了單獨蒸煮紅薯的過程。將煮軟爛的紅薯撈出按壓成泥。趁熱放入糯米粉和成軟麪糰。注：我這是在稀飯鍋裏煮的紅薯，因此水分較大，無需加水。

2、將和好的麪糰分成若干小份，取一份搓成團，按個窩包入白芝麻餡料。搓圓。粘上白芝麻。鍋中倒半鍋油，油溫熱，下麻團，保持中小火，中間要不斷的翻一翻，當麻團慢慢地漂浮起來，要壓一壓，這樣可形成中空。炸成金黃色出鍋。