今天和大家介紹一款手工紅薯麻團,製作方法簡單容易,省時省力,乾淨衛生,味道香甜可口。剛出鍋後,熱熱吃味道很贊哦!喜歡甜的可以多放一些糖。也可以包裹芝麻餡,紅豆餡。做成夾心的。大家可以根據自己的口味喜好做成適合自己的那個紅薯麻團哦~
主料
紅薯 :1個地瓜 :1個
油 :1000
輔料
白糖 :10芝麻 :50
糯米粉 :100
具體步驟
把地瓜紅薯洗乾淨,去皮,切斷,放蒸鍋上。蒸30分鐘,筷子能插進去就熟透了~
蒸好的地瓜紅薯放碗裏,降溫,不燙手即可
用擀麪杖把紅薯地瓜搗成泥狀
放入白糖,糯米粉。攪拌揉成團
成團後,放置五分鐘。
分成一小段一小段。揉圓,滾芝麻
全部揉好,沾好芝麻。熱鍋燒油~
油溫一定要高,放入麻團,浮起後,變金黃色。撈起裝盤~
油溫一定要高,炸一分鐘時間就可以了!不用攪,自己就浮上來了~