準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 鴨腿 :1只 輔料 花椒 :適量 八角 :適量 醬油 :適量生薑 :適量蠔油 :適量蒜頭 :適量料酒 :適量 具體步驟 1.準備花椒、八角、生薑和蒜頭 2.加入鴨腿,加醬油和蠔油醃30分鐘 3.熱鍋小火把鴨腿的表皮煎一下 4.加入醬油和料酒 5.加適量清水煮沸,轉中火煮30分鐘(剛纔醃鴨腿的料也加下去) 6.到最後面大火收汁即可起鍋享用烹飪技巧鴨腿提前醃好纔會比較入味哦。