味道不錯的海帶豆腐湯的做法怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

豆腐切成5釐米見方的小塊，海帶結切菱形片，白蘑菇切片

鍋中放入500ml清水燒開，加入一大勺濃縮雞汁，攪拌均勻

將切好的豆腐塊放入湯中

大火燒開後轉小火，將海帶片放入湯中

加入洗淨瀝乾水分是幹蝦米

再加入切片的白蘑菇，攪拌均勻

中火煮3分鐘，加入適量雞粉調味即可

烹飪技巧

1.建議做湯最好選用嫩豆腐，口感比較滑嫩；2.海帶一定要清洗乾淨，否則細微的鹽沙會影響口感；3.濃縮雞汁可以用熬製的高湯替換，更加鮮美。