論到麪食。水餃便是其中之一,但是要論到水餃,讓人不禁想起韭菜餡的,但是嚐遍了韭菜的稍微有點 油膩,也會吃完後的齒間留香。不妨試試這鮮美菌菇水餃,相比於韭菜,少了一份油膩,多了一份清脆。我們家人大多數都比較喜歡鮮美菌菇水餃。當然,其製作過程也十分有趣
主料
餃皮 :300肉糜 :250
胡蘿蔔 :50
香菇 :200
金針菇 :200
雞蛋 :1個
輔料
木耳 :適量鹽 :適量
糖 :少量
蔥 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.香菇,金針菇,胡蘿蔔,木耳切丁
2.將餡料和肉糜混合拌勻
3.加入雞蛋,加入鹽,雞精調味,再次拌勻
4.接下來就可以包餃子啦
5.起一鍋將水燒開就可以下餃子啦
少量糖可以提鮮哦