準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 青椒 :2個瘦豬肉 :150 輔料鹽 :適量蔥 :適量五香粉 :適量料酒 :適量 姜 :適量 醬油 :適量 澱粉 :適量油 :適量 具體步驟 1.豬肉切片,用醬油、料酒和水澱粉醃製一下 2.青椒洗淨掰塊 3.炒鍋加入適量的油,爆香蔥姜和五香粉,加入豬肉翻炒 4.加入青椒翻炒5.加入鹽調味,出鍋裝盤。烹飪技巧瘦豬肉用料酒、醬油和水澱粉醃製一下,更鮮嫩。