主料
牛奶 :250ml雞蛋液 :43
橄欖油 :40
全麥麪粉 :500
輔料
奶粉 :25鹽 :3
酵母 :6
白糖 :50
具體步驟
1.準備好所有的食材。
2.將液體類食材倒入麪包桶內。
3.再將分類倒入麪包桶內。
4.選擇一次和麪程序。
5.然後選擇發麪團程序,發至大約兩倍大。
6.取出來排氣。
7.整好型後放入麪包桶內,繼續發酵。
8.發至2-3倍大,大約滿桶,刷刷蛋液。
9.選擇烘烤程序。
10.大約烘烤40分鐘結束。
11.掰開看一下內部組織還是不錯的。
12.晾涼後切片食用。
放分類材料的時候,注意將酵母和鹽、糖分開放,以免影響發酵。