相關吐司的餐飲知識

“因爲有巧克力，厚料但是好味。外表看起來粗狂吧~~但是人家內心很柔軟的哦。吐司的配方是我上次做過的中種純奶吐司，很喜歡那款吐司。大家可以換成任意配方來做，只要搭配上這個巧克力片即可。造型也可以不用像我這樣做成...

“製作麪包是個力氣活，這次選擇麪包機代替手工揉麪過程製作吐司麪包。”食材明細主料高筋麪粉（250g）牛奶（145g）輔料全蛋液（40g）白砂糖（50g）奶粉（15g）酵母粉（5g）配料鹽（3g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）進階奶香吐司的做法步驟1...

食材明細主料高筋麪粉（350克）煉乳（15克）酵母（5克）牛奶（180克）全蛋液（35克）黃油（30克）老麪糰（40克）胡蘿蔔絲（25克）西藍花碎（25克）輔料改良劑（可不放）（2.5克）配料鹽（7克）砂糖（35克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔬菜吐司的做法步驟1、將麪糰...

食材明細主料高筋麪粉（350克）低筋麪粉（90克）抹茶粉（13克）乾酵母（5克）細砂糖（50克）鹽（3克）雞蛋（1個）牛奶（280克）黃油（40克）糖漬栗子小丁（120克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶栗子吐司的做法步驟1、將高筋麪粉、低筋麪粉、抹茶粉...

“我家一般吃麪食用的麪粉基本上只認一個品牌，前幾天去超市看見一種麪粉特價，寫着麥香粉這個品牌的麪粉我家從來沒有嘗試過，於是也買了一袋，回家蒸包子。在揉麪的時候我就覺得手感不錯。沒揉幾下就出筋了。蒸出的包子柔軟...

食材明細主料高筋粉（400g）雞蛋（1個）奶粉（10g）水（150g）輔料細砂糖（45g）鹽（4g）酵母（4g）香草精（5滴）黃油（4og）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香草吐司的做法步驟1、備好材料。2、現在桶裏放入液體材料。3、放入麪粉。4、放入酵母粉。5、...

“真的，剛纔出爐的時候好激動！從來沒做過這麼成功的吐司，還用得自己原創的方子！以前做吐司不知道怎麼總有種酸酸的味道，這次真的很好，口感好，香味濃。奶糖的奶味雖然不重，但不知道怎麼回事，吐司內部特別柔軟。但是個人認爲鹽的...

食材明細主料高筋麪粉（250克）細砂糖（30克）鹽（2.5克）酵母粉（4克）吉士粉（20克）水（110克）黃油（25克）輔料蛋黃（1個）細砂糖（10克）高筋麪粉（15克）鮮奶（70克）原味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）卡士達醬吐司的做法步驟1、將配材料混合，邊攪拌邊加熱...

食材明細主料吐司（1片）香腸（適量）蟹棒（適量）青瓜（適量）海苔（適量）輔料沙拉醬（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手卷吐司的做法步驟1、所有材料都預備好。2、香腸，蟹棒炸過和青瓜各切成小條。3、吐司去邊，用擀麪棍擀平。4、海...

“這個法式橙味吐司跟法國吐司，基本上的做法大致是一樣滴。只是上一個是鮮奶香精的味道，這一個呢卻是單單香橙的味道。吃起來可是口口都有香橙的味道哦。你會喜歡滴。。。”食材明細主料厚吐司（2片）雞蛋（1粒）輔料橙汁（1/4杯）...

食材明細主料麪包粉（500克）糖（150克）鹽（6克）奶粉（50克）酵母（8克）雞蛋（2只）油（100克）水（250克）輔料麪包粉（500克）糖（50克）酵母（8克）乾燥薰衣草（適量）沸水（250克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）薰衣草中種吐司的做法步驟1、乾燥薰衣草適量，衝...

“風和日麗的850克吐司模買回來已兩年多了，只做過一次，手工揉450克面太累人，買來麪包機後，連做了兩次。”食材明細主料金像高筋粉（250克）五得利高筋粉（200克）鹽（3克）酵母（5克）白糖（50克）牛奶（306克）玉米油（20克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗...

食材明細主料高粉（200克）全麥粉（50克）吉士粉（20克）酵母（4克）白糖（25克）鹽（4克）黃油（20克）溫水（165克）輔料黑芝麻醬（適量）薑汁紅糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麻醬紅糖吐司的做法步驟1、準備材料。2、後油法將材料混合揉至完...

“自從上週末收到烤箱後，我這個烘培新手就沒一天消停過，做了桃酥、阿拉棒、小餐包，我總想着把所有的烘培點心都做一遍，據說烘培按照難度來分依次是餅乾、蛋糕、麪包、吐司。餅乾和麪包算是都做過了，蛋糕最近家裏沒幾個雞蛋...

“紫米的營養價值和保健價值均很高，是一種非常有益的粗糧，紫米以粒大飽滿、粘性強，用來做甜品，做餡口感很Q實，大家不防一試。”食材明細主麪糰高粉（250克）酵母（5克）牛奶（120克）糖（30克）鹽（4克）黃油（30）蛋（1個）輔料甜紫米飯（120克）糖粉（30克）...

“超萌的熊貓吐司比起餅乾版的難度大，但還是挑戰了一番。兩天三個吐司三個版本，就是一個熊貓進化論。”食材明細主料高粉（230克）低粉（70克）可可粉（8克（用8克沸水溶解））抹茶粉（8克（用10克沸水溶解））酵母（4克）牛奶（120克g）蛋黃（30克）無鹽黃...

“這個土司配方在某論壇，被認定爲五星級土司配方，整個吐司成本才3元錢，但是味道不錯，相當值得推薦。”食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）溫水（160克）白糖（45克）輔料酵母（2.5克）配料鹽（3克）植物油（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（...

“很多女孩子愛吃甜食，我的妹妹和表妹也不例外。星期六姐倆拎來了幾包果乾，要我爲她們做幾樣烤制的食品，經她們同意後，先爲她們烤制了果乾麪包。能讓她們姐倆滿意了還真不容易，挑三揀四的很難伺候。人家吃好的吃慣了什麼都...

食材明細主料麪包粉（500克）鹽（2克）酵母（8克）可可粉（5克）蜂蜜（50克）雞蛋（1只）葡萄乾（100克）芒果乾（50克）水（125克）輔料綜合麥片（100克）軟質奶酪（30克）沸水（250克）清淡（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）芝香綜合麥片小吐司的做法步驟1、浸泡液：混合...

“這款吐司雖是低成本製做，但一點也不影響它的好口感！它被稱爲五星級吐司真是很名符其實！這是我第一次嘗試做吐司，請各位忽略我做的不足的地方哈！方子來自薄灰！”食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）溫水（150克）糖（45克）鹽（3克）酵母（2.5...

食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）輔料溫水（160克）白糖（45克）酵母（2.5克）鹽（3克）黃油（20克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）阿米什白吐司的做法步驟1、先將乾材料混合，酵母用溫水兌開靜置5分鐘。2、後油法所有材料混合揉至成團...

食材明細主料高筋麪粉（300克）蜂蜜（60克）輔料奶粉（6克）冰牛奶（178克）黃油（12克）配料鹽（4.5克）酵母（1小匙）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）蜂蜜奶香吐司的做法步驟1、將所有材料（除黃油外）放入麪包機，揉10分鐘成光滑的麪糰。2、加入...

“菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生...

“湯種材料混合，放到奶鍋中用小火邊煮邊攪拌至出現紋路關火盛出蓋上保鮮膜晾涼後冷藏過夜使用。（用之前要從冰箱提前回溫）這個量我可以做2次麪包保質期23天左右顏色變灰不能用了”食材明細主料高粉（280克）吉士粉（8克）酵母（6克...

“用果肉和果皮入料做一款香橙吐司。用了兩個澳柑，一氣做了兩個吐司，味道一級贊，除了軟之外，還有淡淡的橙香。”食材明細主料金像高粉（250克）即發乾酵母（2.5克）蛋（15克）奶粉（12克）奶（80克）黃油（25克）紫薯泥（120克）橙肉橙皮（100克）輔料糖（25...