準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料 豬皮 :200 輔料清水 :適量鹽 :適量 大蔥 :適量大料 :適量 具體步驟 1.豬皮洗淨 2.豬皮切條 3.把豬皮放入砂鍋內,添加清水,大料,大蔥,食鹽 4.開大火煮至沸騰,改小火煮1小時。 5.盛入容器中 6.放置冷卻切片 7.成品烹飪技巧肉皮凍食用時可以蘸着小料食用,味道更佳。