香酥春捲怎麼做簡單又好吃

香酥春捲這道菜非常的美味，我吃過後念念不忘其中的味道，香酥春捲中含有豐富的蛋白質，有很高的營養價值，還有維生素，還可以降低我們的血糖和降低人體的膽固醇所以這一道美食非常值得品嚐。

主料

輔料

具體步驟

1.準備原料

2.粉絲用熱水浸泡至軟，瀝乾後剁碎

3.胡蘿蔔擦絲、豬肉切絲、蔥姜剁碎

4.雞蛋打散，加入1小勺水，攪打均勻

5.電餅鐺刷一層油，通電後選擇雞蛋功能，預熱後倒入蛋液

6.蛋餅烙熟後剷出，切成絲

7.利用電餅鐺的餘熱將肉絲炒熟

8.加入鹽

9.加入胡蘿蔔絲

10.翻炒均勻

11.加入蛋皮絲和粉絲，加入鹽、生抽、香油，拌勻即成春捲餡料

12.餃子皮儘可能擀薄

13.放入餡料

14.包成枕頭狀春捲

15.電餅鐺抹油，選擇鍋貼功能，預熱後放入春捲

16.電餅鐺停止工作後，酥脆的春捲就烙好了

烹飪技巧

1、如果有現成的春捲皮，可以不用餃子皮，但如果像我這樣，買不到春捲皮的，用餃子皮代替，真的效果特別好

2、胡蘿蔔、肉絲、粉絲、蛋皮絲的組合非常好吃，但如果喜歡的話，豆芽、肉絲、粉絲的組合也很好

3、這裏使用了美的電餅鐺的雞蛋功能和鍋貼功能，烙出的春捲香酥美味