準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 青椒 :3個 輔料 醬油 :1茶匙 醋 :2茶匙油 :適量蒜 :1顆白糖 :1/2茶匙 具體步驟 1.準備食材:青椒、蒜 2.青椒洗淨,切兩段,蒜剁蒜末 3.放入1茶匙醬油、2茶匙醋、1/2茶匙白糖調成醬汁 4.鍋中放少許油,然後放入辣椒,小火煎制 5.一邊煎一邊要用鏟子按壓,煎至辣椒表面出現焦斑、表面起皺 6.盛出備用 7.姜蒜末放入鍋中炒香,放入青椒 8.倒入醬汁,炒勻即可烹飪技巧無