準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘主料 高筋麪粉 :180 低筋麪粉 :40 牛奶 :110 輔料 黃油 :30鹽 :2 白砂糖 :40酵母 :3 雞蛋 :1個 具體步驟 1.糖鹽對角線 2.當如牛奶 3.放入麪粉 4.放入雞蛋液 5.揉成麪糰 6.揉出筋膜 7.加入黃油和酵母 8.揉成麪糰 9.拉出薄膜 10.分成劑子 11.揉圓 12.放入烤箱發酵 13.兩倍大 14.刷蛋液 15.烤箱預熱160°烤15分鐘 16.烤好出爐烹飪技巧這次做的也是靜置法