準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 雞蛋 :3個 西紅柿 :1個 絲瓜 :300 輔料 青椒 :適量鹽 :適量花椒粉 :適量 大蒜 :適量油 :適量 具體步驟 1.清洗好所需食材 2.絲瓜去皮後切滾刀塊 3.雞蛋加入少許鹽打撒。其它配菜切好待用 4.鍋內油熱後倒入蛋液 5.雞蛋成型後撥至一邊,放入西紅柿丁、蔥花翻炒,加入適量花椒粉 6.放入絲瓜翻炒,加入適量鹽 7.絲瓜炒軟後放入青椒、蒜碎略翻炒即可烹飪技巧絲瓜一定要挑選較嫩的,口感會比較好,雞蛋炒好後也可以先盛出來再炒其它菜,我這個方法比較適合懶人