準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料麪粉 :500 輔料五香粉 :適量蔥花 :適量油 :適量鹽 :適量發酵粉 :適量香油 :適量 具體步驟 1.發酵粉加適量溫水和麪,揉成麪糰。 2.將麪糰醒到雙倍大。 3.發好多面揉勻,搓成長條。 4.切小劑子。 5.蔥花用鹽和五香粉加適量香油拌勻。 6.將面擀成圓片,將蔥花鋪在上面。 7.捲起來切斜刀,底部不斷。 8.盤起來。 9.電餅擋刷油,放入做好的餅烙熟即可。烹飪技巧1麪糰和得軟一些,餅做出來口感會更好。