主料
蛋糕底 :2片輔料
草莓果泥 :250毫升煉乳 :60毫升
魚膠粉 :20
淡奶油 :250毫升
牛奶 :50毫升
鮮草莓 :若干
具體步驟
1.草莓打漿250ML加煉乳攪勻。
2.加熱牛奶衝入魚膠粉攪溶後加入草莓漿中。
3.淡奶油打6分發。
4.打發好的淡奶油和草莓漿拌勻即爲慕思糊。
5.在模裏放一片蛋糕底,將草莓去蒂切半排好。
6.放一些切粒的草莓做餡倒一層慕思糊。
7.再放一塊蛋糕。
8.面上再倒一層慕思糊,放冰箱冷藏兩小時以上。
主料
蛋糕底 :2片輔料
草莓果泥 :250毫升具體步驟
1.草莓打漿250ML加煉乳攪勻。
2.加熱牛奶衝入魚膠粉攪溶後加入草莓漿中。
3.淡奶油打6分發。
4.打發好的淡奶油和草莓漿拌勻即爲慕思糊。
5.在模裏放一片蛋糕底,將草莓去蒂切半排好。
6.放一些切粒的草莓做餡倒一層慕思糊。
7.再放一塊蛋糕。
8.面上再倒一層慕思糊,放冰箱冷藏兩小時以上。