主料
豆腐 :4塊輔料
澱粉 :適量辣椒粉 :適量
鹽 :適量
麻婆豆腐調料 :半袋
香蔥 :適量
油 :適量
豬瘦肉 :適量
具體步驟
1.拿一個小碗匯入半袋的調味料,用水調勻
2.準備豆腐,這裏是5塊,我只用了4塊
3.香蔥切細
4.豬瘦肉剁碎
5.熱鍋倒油
6.油熱後倒入肉末
7.炒散
8.如入辣椒粉
9.翻炒
10.加入調好的麻婆豆腐調料
11.輕輕翻動,讓肉末都到液體裏面
12.大火煮開
13.將豆腐拿在手上切成小塊放入鍋中
14.將所有的豆腐都切好放入鍋中,用鍋鏟把豆腐擺好
15.蓋上鍋蓋,先大火煮再換小火,多煮一下,讓豆腐入圍
16.起鍋前放入水澱粉
17.裝盤食用哦
豆腐要小心翼翼的切哈,別切到手也別把豆腐弄碎了