鮮香的青椒炒蛋怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.青椒和雞蛋各準備幾個

2.雞蛋打散入碗

3.青椒洗淨切丁，雞蛋打散

4.青椒入鍋幹炒，加適量鹽炒至半熟盛起

5.炒至半熟的青椒入蛋碗

6.加味精，用筷子拌勻一下，讓青椒裏的鹽味與雞蛋融合一下。

7.油鍋預熱一下

8.倒入青椒雞蛋液

9.注意小火煎蛋，大火容易焦哦。

10.翻面繼續煎熟。。

11.翻炒幾下，起鍋入盤。

烹飪技巧

注意青椒幹炒的時候不要炒太熟哦，煎蛋的時候要小火。