相关红烧茄子的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：250辅料油：适量盐：适量酱油：适量八角：适量具体步骤1.茄子去皮洗净后切大片，每一片都划上两刀2.油烧热后放入茄子3.煎至两面金黄4.倒入酱油、醋、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料洋葱：100g紫皮茄子：300g辅料油：适量料酒：适量小葱：适量盐：适量豆瓣酱：适量生抽：适量姜：适量大蒜：适量具体步骤1.茄子切成条状。2.放入水中泡下，防氧化哦。3....

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：400辅料甜面酱：适量葱：适量料酒：适量油：适量盐：适量豆瓣酱：适量大料：适量白糖：适量酱油：适量蒜：适量具体步骤1.将茄子洗干净切成滚刀块。撒些盐腌制10...

“茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，而且，它的营养也都在皮里，所以，吃茄子的时候，尽量不要把皮削掉。茄子它可以保护心血管、抗...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：3根辅料老抽：适量蒜瓣：适量醋：适量绵白糖：适量盐：适量姜片：三片淀粉：具体步骤1.茄子滚刀切，用盐杀杀水也可以。之前用过。但是效果没大有用，这次索性没用...

“红烧菜，其主要特点是成品多为深红、浅红或枣红色，而且要红而发亮，味浓汁厚，味道鲜咸微甜，酥烂适口。”食材明细主料茄子（1个）尖椒（1个）西红柿（1个）辅料葱蒜末（适量）蕃茄酱（适量）蚝油（适量）糖（适量）盐（少许）生抽（少许）醋（少许）鸡精（少许）淀粉（少...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料紫皮茄子：250辅料盐：适量酱油：适量香菜沫：适量淀粉：适量油：适量蒜沫：适量具体步骤1.茄子洗净后切成条状2.把大蒜切成沫，香菜切成条状3.倒入酱油和淀粉4....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料洋葱：半个茄子：2根辅料糖：1小勺油：1.5勺盐：适量醋：0.5勺酱油：1勺葱花：适量具体步骤1.准备好茄子和葱，将茄子切成块状~小葱也切成碎末的状态~茄子再放在水...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉（瘦）：200茄子：300辅料蒜：适量白糖：适量葱：适量鸡精：适量淀粉：适量黄酱：适量具体步骤1.茄子削皮切条。总觉得皮会影响口感，但这个浪费了一部分营养哈，如果...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：3根辅料淀粉：适量生抽：适量料酒：适量老抽：适量蒜：适量蚝油：适量具体步骤1.茄子洗净去掉根部2.切块后入水中浸泡五分钟3.捞出沥干水分4.将淀粉，生抽，老抽，...

“茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。此外，还含有维3．抗衰老茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极...

“茄子是非常吸油的蔬菜，但是这个做法实在是赞，只需要一点点油，做出好吃的口感，非常下饭，贼香。”食材明细主料茄子（一个）辅料蒜（六瓣）红薯淀粉（一小勺）纯净水（少许）葱（六小棵）姜（一小块）调料盐（适量）生抽（一勺）老抽（三分之一勺）蚝油（一勺）白糖...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：6个辅料葱：少许油：适量盐：适量老抽：适量鲜酱油：适量糖：适量具体步骤1.准备辅料，糖忘记拍了。2.茄子去皮，切块，洗净。3.锅里热油，倒入茄子翻炒。4.炒的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：1根辣椒：1个辅料葱姜蒜：适量酱油：3勺油：适量豆瓣酱：适量具体步骤1.茄子切块泡五分钟2.辣椒，葱姜蒜切好待用。3.锅里放油把茄子煎的金黄盛出来，锅里留油，...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：1根辅料酱油：适量陈醋：适量水淀粉：适量蒜：适量姜：适量糖：适量油：适量盐：适量葱：适量料酒：适量具体步骤1.准备食材。2.一勺生抽，一勺陈醋、一勺料酒、半...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：2个辅料姜片：适量葱白：适量生抽：适量老抽：适量白糖：适量大豆油：适量蒜：适量水淀粉：适量料酒：适量蚝油：适量生粉：适量具体步骤1.1.姜切片，蒜剁成沫，分成两部分，...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉：150茄子：450辅料面酱：适量白糖：适量味精：适量姜：适量油：适量料酒：适量淀粉：适量酱油：适量细香葱：适量大料：适量精盐：适量生抽：适量具体步骤1.茄子洗干净切...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料青椒：半个茄子：1个土豆：半个辅料耗油：少许清水：少许糖：一勺醋：一勺淀粉：一勺鸡粉：一勺料酒：一勺具体步骤1.把糖，醋，淀粉，耗油，料酒用清水搅匀勾成芡，等茄子出锅时倒...

“茄子很好吃做法也很多但做好却不容易这种方法是目前我吃过最好吃的烧茄子了”食材明细主料茄子（两个）辅料西红柿（两个）羊角辣椒（三个）鸡蛋（一个）配料盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）干辣椒（三根）花椒（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料圆茄子：1个青辣椒：1个辅料盐：4蒜：10番茄酱：15玉米淀粉：20鸡精：2香油：3ml油：200ml糖：10老抽：5ml具体步骤1.准备食材。2.将茄子去皮切块、青辣椒切块、蒜切末...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：一个西红柿：两个青椒：两个辅料盐：1勺糖：2勺生抽：1勺蒜：2块具体步骤1.茄子，西红柿，青椒切块2.锅中放油大火，放入蒜，有香味后放入茄子快翻炒直至茄子软3....

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：一斤葱：三棵蒜：三瓣香菜：两棵辅料八角：两枚料酒：两匙酱油：一大勺白糖：一咖啡匙鸡精：一咖啡匙淀粉：一大匙干黄酱：适量具体步骤1.茄子滚刀切块用盐腌制20...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：1个西红柿：2个淀粉：适量青椒：2个鸡蛋：1个辅料面粉：适量具体步骤1.准备好材料2.把茄子切成菱形块3.加鸡蛋、淀粉、面粉、盐、五香粉、少量生抽（便于...

“用油更少，健康更多。”食材明细主料紫长茄（500克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧茄子的做法步骤1、所有食材准备好。2、茄子在淡盐水里浸泡15分钟。3、...

“不用油炸和油煎的茄子做法～”食材明细主料长条茄子（1个）尖椒（1个）西红柿（1个）黑木耳（1小把）辅料葱蒜（适量）调料蚝油（1勺）蒸鱼豉油（1勺）盐（1小勺）糖（1勺）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧茄子的做法步骤1、一个长条茄子去皮切成滚...