下饭菜

“清道本草黑蒜在热油中炒过后，鲜香扑鼻。加上蘑菇的鲜味与青柠汁的酸甜，美味可口。黑蒜还具有清除体内沉积物、抵抗肿瘤疾病等功效，对人体健康有极大的保健作用。”食材明细主料黄油（1.5盎司）洋葱（1个）蘑菇（450g）柠檬汁（1汤匙）...

“上学时，去姑姑家，每次姑姑都炒一瓶给我带着，舍友们都赞不绝口，自己成家后，寻着记忆的味道，做给家人吃，儿子能多吃一个馒头呢，好久没做了，今天老公一回家就说真香啊，有人请他客，还不忘临出门吃一口，真心高兴啊，把它作为我菜谱的第...

“今天给大家带来了两款简单的小咸菜，都做起来吧！看看你更喜欢哪一款呢？”食材明细主料黄瓜（一根）韭菜（一小柳）香菜（适量）牛角椒（半个）小红葱头（适量）辅料盐（适量）味精（适量）酱（适量）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小咸菜的做法步骤1...

“一个人吃饭也不要糊弄哪怕吃面条，配上自己亲手做的肉酱也是满满的幸福”食材明细主料尖椒（2个）猪肉（1条）辅料泡椒（6个）酱油（5匙）黄酱（4匙）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒肉酱的做法步骤1、主料2、猪肉切丁我选的外脊没...

食材明细主料干茄子（适量）纳豆（适量）红辣椒（适量）辅料蒜瓣（适量）盐（适量）酒（适量）茶籽油（适量）白糖（适量）中辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）高级（难度）腌剁椒茄子豆瓣酱的做法步骤1、纳豆，2、干茄子，3、蒜瓣4、剁碎，5、红辣椒，6、剁碎，7、将剁好的辣椒，...

“自已做的猪肉酱，没有固定的标准，适合自已就好。味道辣而不过、香而不腻，色泽红亮，诱人食欲，开胃增食，无论是吃米饭、面条、馒头、饼等，都可作为佐餐、调味，还可作为红烧鱼、红烧肉的主打调料或做炸酱面。”食材明细主料猪肉...

“小小的山楂看似不起眼功效却是相当强大。百度一下：1、山楂具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力，清除胃肠道有害细菌等，还可预防肝癌。2、山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化。3、山楂具有活血化淤的作...

“昨天买了一个柚子，超酸的，吃了一瓣就实在受不了了，于是做了个简易柚子酱，早餐时抹面包吃。酸酸甜甜还有柚子特殊的香气，真是好吃。”食材明细主料柚子（1个）辅料白糖（6勺）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）柚子酱的做法步骤1...

“尽管今年春天有点冷，但丝毫不影响花红柳绿，草长莺飞。各种应季水果也纷纷上市。此时，草莓就是我的最爱。今天去早市，发现小草莓很新鲜，而且比刚上市的时候便宜了好多，就买了两斤，一些现吃，另一些可以自己动手做个草莓酱，既健...

“炒香菇切出来的香菇根，丢掉可惜，曾经看有人用香菇根做酱，就自己试一下，洗干净加豆豉煮成香菇根豆豉酱，一丝丝的有肉的感觉，超下饭的。”食材明细主料香菇根（适量）豆豉（适量）花生米（适量）芝麻（适量）姜蓉（适量）蒜蓉（适量）辅料白糖（适量）酱...

“芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素P,以及钙、磷、铁、钾等矿物质。芹菜叶中还含有维生素E，而芹菜茎中不含此物，由此可知芹菜叶比芹菜茎营养价值更高。...

“不喜欢买外面现成的意面酱  自己做的干净一些味道也更丰富些  分享一下吧！~呵呵”食材明细主料西红柿（一个）瘦猪肉（适量）辅料洋葱（半个）土豆（半个）香菇（两朵）配料盐（适量）鸡精（适量）黑胡椒（适量）白胡椒粉（适量）番茄酱（适量）XO酱（适量）...

“回锅肉在大多数中餐馆中出镜率极高，也很少有挑嘴的不爱吃回锅肉的。单独炒个回锅肉或是回锅肉盖浇饭，独特的口味总是让人回味无穷，吃了还想再吃。回锅肉又称熬锅肉，传说这道菜是从前四川人初一、十五打牙祭的当家菜。当...

“下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作冬季是豆豉制作的好季节，特别是快过年了，饮食偏油，晚餐用粥配上自制的豆豉，实在是美味又低脂。豆豉的营养沙沙也无需在此赘述。把妈妈的拿手菜谱呈现给爱食者，这可是沙沙亲自实践并大获...

“炎热的夏天，做点香辣可口的辣酱，拌上一碗凉面，爽极了。”食材明细主料肉末（750克）豆豉（400克）辅料熟芝麻（170克）尖辣椒（适量）花生米（适量）白糖（适量）色拉油（适量）配料豆瓣酱（适量）酱香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）自制香辣酱的做法...

“前不久做了卤牛肉，今天又做的这款牛肉花生酱，拌饭拌面都可以！赶紧跟着我来学吧！想了解更多图文并茂的美食制作过程，可以添加关注微信号“宁有滋味”，每周三、周五和周日都有菜谱更新！”食材明细主料牛肉绞肉（500克）辅料姜末（3...

“一直买瓶装的牛肉酱，这几天看到好多达人都自己做。我也第一次在家学做牛肉酱，味道很好吃！因为家里没有郫县豆瓣酱，所有换成韩式辣椒酱和豆豉酱！”食材明细主料牛肉馅（200克）黄豆酱（35克）甜面酱（35克）番茄沙司（35克）豆豉酱（15克）韩...

“辣酱很多的人都喜欢吃，一瓶子辣酱350克要十来块钱，最主要的是料没有自己做的多，既然喜欢不妨自己动手做更美味，最主要的是更实惠，肉多，各种料也更多，用来拌面佐餐或者用来做菜作为调料都是很不错的。辣酱有很多种，我这次做...

食材明细主料小米椒（看自己需要多少）大蒜（一大颗）油（适量，可以多点）辅料盐（适量，稍微咸点）十三香（适量，放点就好）高度白酒（适量，滴几滴即可）中辣（口味）酱（工艺）半小时（耗时）简单（难度）简单好吃辣椒酱的做法步骤1、新鲜小米椒，洗干净，洗的时候可...

“美味的披萨，离不开美味的披萨酱，家庭自制披萨酱，味道好极了。”食材明细主料西红柿（300克）洋葱（50克）辅料黄油（15克）大蒜（2瓣）披萨草（1小勺）黑胡椒粉（二分之一勺）糖（1勺）配料盐（3克）咸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）披萨酱的做法步骤1...

食材明细主料小甜橙（若干）辅料蜂蜜（300g）红酒（10ml）柠檬（一个）甜味（口味）煨（工艺）一小时（耗时）简单（难度）甜橙果酱的做法步骤1、甜橙拨皮2、放入搅拌机，加约100ml水，打碎。3、打好的的橙子里加入一个柠檬的汁4、上锅开煮，边搅拌边把橙子...

“最近超市嫩姜很多，O(∩_∩)O哈哈~买来做点可口小菜。配上寿司^_^美味”食材明细主料嫩姜（适量）辅料白糖（适量）白醋（适量）鸡精（适量）盐（适量）酸甜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸甜小菜嫩姜的做法步骤1、选购嫩姜，最好是嫩姜芽，越...

“山楂季，恰巧也有桂花，最爱的东西合在一起馈赠给最爱的人们。”食材明细主料新鲜山楂（750克）辅料冰糖（100克）白糖（250克）水（适量）桂花（适量）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）桂花山楂酱的做法步骤1、山楂盐水浸泡洗净，去蒂去核，准...

“在帝都的菜市场里看到丕蓝，看上去这两个字陌生感十足，不过对照实物一看，恍然大悟，原来是北方人称之为卜留克的东西。说来说去，这么个东西在秋天的那个季节总有那么几天，价格十分的便宜，过了季节以后，又感觉非常的贵。北方人...

食材明细主料番茄（适量）火龙果（适量）猕猴桃（适量）虾仁（适量）鱿鱼须（适量）辅料蒜（适量）柠檬（适量）配料盐（适量）黑胡椒（适量）料酒（适量）蜂蜜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海鲜莎莎酱的做法步骤1、番茄、火龙果和猕猴桃切丁，加入1匙蜂...