家常菜

“夏天天气炎热，皮肤出油，美容保健更为重要，吃菜更要吃出健康，吃出容颜来，做一道蛋清炒牛奶，又好吃又美容，一举多得呀”食材明细主料蛋清（适量）牛奶（适量）辅料淀粉（适量）配料盐（适量）奶香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪白芙蓉的做法...

“家里人有喜欢通菜梗的，有喜欢吃通菜叶的，索性将通菜分成两种菜来炒，简单又如各人所意！”食材明细主料通菜梗（300克）辅料猪油（适量）蒜蓉（适量）配料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉通菜梗的做法步骤1、将通菜梗洗净...

食材明细主料新鲜活虾（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）姜（适量）红辣椒（适量）蒜头（适量）香菜（适量）蒜香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）微波版蒜香蒸虾的做法步骤1、虾洗净剪去须爪，开背，挑去沙肠;用生抽、料酒略腌。2、姜、蒜头、红辣椒...

食材明细主料老北京熏干（250克）香菇（100克）杏鲍菇（150克）辅料绿尖椒（70克）青甜椒（70克）黄椒（70克）红椒（70克）胡萝卜（70克）小干辣椒（3克）豆豉（25克）配料干贝露（15克）黑胡椒汁（15克）黄酒（10克）鸡粉（3克）葱姜（适量）盐（适量）花生油（20克）咸鲜（口味）炒（工艺）半小...

食材明细主料嫩豇豆（300克）青椒（适量）辅料色拉油（75克）五香粉（2克）精盐（3克）鲜汤（100克）水淀粉（10克）料酒（15克）味精（2克）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒豇豆的做法步骤1、将嫩豇豆去筋，清洗干净，切成段，装盘待用。2、将青椒去蒂和...

食材明细主料小白菜（500克）辅料各种丸子（100克）豆腐皮（50克）粉条（20克）配料色拉油（适量）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱花（3克）姜片（3克）辣椒油（10克）豆瓣酱（5克）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小白菜大杂烩的做法步骤1、将小白菜清洗干...

“好久都没吃土豆了，看到冰箱里还有两个土豆，做一个红烧土豆正合适。拿出来才发现有一个放坏了，一个土豆不够做一个菜的，又看到冰箱里还有一节莲藕呢。那就配着做个菜吧。”食材明细主料土豆（1个）辅料莲藕（1节）青红尖椒（3个）配...

“青瓜——肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香;能安神定志,辅助治疗失眠症。还有利尿的功效，有助于清除血液中像尿酸那样的潜在的有害物质。青瓜味甘性凉，具有清热利水,解毒的功效;对除湿、滑肠、镇痛也有明...

“节日餐桌上离不开下酒菜，下酒菜如何搭配更健康？饮酒对大多数人来说，都会搭配些下酒菜，不过，下酒菜的选择其实也大有讲究。如果下酒菜选择不当，那么可能会“火上浇油”。”食材明细主料猪耳朵（1个）辅料黄瓜（1根）配料芥末（20克）醋...

“这是苏北地区百姓人家餐桌上很普通的一道家常小咸菜。。也是搭配泡饭最佳选择。口感咸甜，爽口，是老少皆宜的大众菜。”食材明细主料雪菜（100克）毛豆（100克）冬笋（50克）辅料葱花（适量）盐（2克）糖（5克）香油（适量）红辣椒（1个）鸡精（适量）咸甜（...

食材明细主料鸡蛋（2个）方包（2片）辅料盐（1克左右）沙律酱（适量）甜味（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋三文治的做法步骤1、把鸡蛋煮熟，剥壳。2、鸡蛋里面的蛋黄拿出来。3、蛋白切碎。4、在蛋白上面加上蛋黄，盐，沙律酱。5、把蛋白...

“介绍一道鸡腿菜，做法那是相当简单，味道那是相当没的说，哈哈，请看【蒜香鸡腿排】。”食材明细主料鸡腿（2只）辅料蒜瓣（5瓣）黑胡椒碎（1小勺）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）橄榄油（适量）蒜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒜香鸡腿排的做法...

“猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪...

食材明细主料小黄花鱼（适量）辅料大豆油（适量）配料精盐（适量）料酒（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香酥小炸鱼的做法步骤1、新鲜的小黄花鱼。2、先在鱼里加入适量的料酒。3、在加入适量的精盐。4、加入适量的五...

食材明细主料蜜瓜（1个）银耳（少许）黑木耳（少许）鸡肉（100克）辅料枸杞子（数颗）黄瓜（少许）红椒（少许）果丹皮（1根）配料冰糖（适量）油（2茶匙）盐（少许）胡椒（适量）姜（少许）甜味（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蜜瓜双耳与鸡丁的做法步骤1、蜜瓜炖双耳：蜜瓜洗...

“在严寒干燥的秋冬季节里，正是人的皮肤容易缺水的季节，这时皱纹会悄悄地浮现在您的眼角，然后向整个面部延伸。人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所...

“这是一位mm推荐的做法，看到的时候俺乐坏了，因为全部都是纯天然的东西，没有添加剂，就可以制作鲜美的调味佳品——干贝素，以后做菜就不用放或少放生抽，只用干贝素和盐，多健康~~马上学着做了，这几天炒菜都用，的确可以代替味精鸡...

“在宜昌不知从何时起，就有了此菜，在平常百姓家均能见到此菜的踪迹。”食材明细主料猪肚（300克）乌鸡（200克）排骨（250克）辅料党参（40克）枸杞（15克）小葱（20克）大葱片（10克）姜片（8克）胡椒粉（3克）配料盐（6克）白糖（3克）鸡精（5克）料酒（10克）色拉油（40克）原...

“边看世界杯边吃此款小菜是种美妙享受。”食材明细主料鸡脖子（5根）辅料玫瑰腐乳（2块）老抽（2勺）蜂蜜（3勺）蒜末（半碗）孜然粉（5g）孜然粒（5g）橄榄油（少许）孜然（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）吮指烤鸡脖的做法步骤1、从超市买来的新鲜鸡脖，...

“鲅鱼是健康营养、价格低廉的美味食品。鲅鱼克用炖、炸、炒等多种方法来烹制。在制作鲅鱼时，用辣椒粉来调味，会使做出的鲅鱼更加美味可口。”食材明细主料鲅鱼（1条）辅料面粉（2勺）配料蒜（5瓣）小辣椒（1个）红辣椒（1个）胡椒粉（少许）清...

食材明细主料茄子（2个）辅料青椒（3个）干辣椒（6个）配料蒜（适量）姜（适量）盐（2小勺）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒茄子的做法步骤1、准备好食材。2、茄子洗净切薄片，放入清水中加少许盐泡一会。再冲洗几次沥干水备用。...

“冰箱里有根苦瓜，放了几天有点熟了，黄了，再不吃就得扔了，赶紧消灭掉。刚好买了一条金边鲳鱼，和苦瓜焖起来味道不错。苦瓜吸收了鱼的鲜味，更好吃了，鱼也有了蔬菜的味道，而且却没有苦瓜的苦味，好搭配。”食材明细主料金边鲳鱼（一...

“做好的花鳗，看起来有点儿像鳝鱼，红烧的做来吃，味道有点儿像带鱼的，就是肉少了点。”食材明细主料花鳗干（200克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）白酒（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）老抽（适量）陈醋（适量）鸡精（适量）水淀粉（适量）酱香（口味）烧（工艺）一...

“醉排骨是福州的传统名菜，在当地每逢过年过节，几乎家家户户都会做这道菜，大人孩子都爱吃，福州无人不知无人不爱，在餐桌上可以说是被秒杀的一道菜。此菜，香味浓郁，令人陶醉，酸甜微辣，外脆里鲜嫩。”食材明细主料猪排骨（400克）马...

“韭菜，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效，又名起阳草。食疗功效1.补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2.益肝健胃：韭菜含有...