食材明细主料蘑菇 (200g)腐 (一块)肉糜 (若干)辅料洋葱 (一个)配料葱花 (若干)咸鲜 (口味)煮 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)肉糜蘑菇豆腐汤的做法步骤1、洋葱切丝、蘑菇切块、肉糜加葱姜末黄酒拌匀热油煸炒熟。2、锅里放油把洋葱放入煸炒到透明。3、把蘑菇倒进去一起煸炒下加入肉糜煸炒。4、加入一大碗水,大火煮开。趁着煮的空档把豆腐切小块,放入碗中用开水冲泡一下,去掉豆腥味。5、水煮开了加入豆腐。6、中火滚上五分钟左右等豆腐入味,最后加入盐调味。