1、炒鱼皮，把干鱼皮与蒜苗等一起炒制可以去除腥味且制作方式也十分简便。2、凉拌鱼皮，将干鱼皮用水焯熟之后用调料品进行调味即可。3、可以将干鱼皮制做成馅料，包成饺子来食用，在制作成馅料的时候需要将干鱼皮用热水泡软才能方便制作。
