需要。花甲鲜嫩可口，是常见的家庭美食。花甲的做法多种多样，有爆炒花甲，还能做花甲粉丝等，但是如果做之前没有把泥沙清洗干净便会影响口感。因此清洗花甲多换几次水效果更好，刚买来的花甲内有泥沙，可以将花甲放在清水中并倒入适量的醋放置两小时左右，再换水会清洗的更干净。
