花甲吃前要怎么去沙

用清水去沙。花甲在吃之前，是需要浸泡来让花甲去沙的，把花甲放置于清水当中1-2个小时，在水中倒入适量的香油来完成去沙步骤。随后再把花甲用清水进行冲洗，即可用来备用。花甲，可以用来做花甲汤，以及砂锅花甲粉，也可以用来做爆炒花甲。