相关鱼胶炖紫糯米怎么做的餐饮知识

食材明细主料鱼胶（20克）紫糯米（适量）辅料牛奶（适量）调料练乳（少许）甜味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鱼胶炖紫糯米的做法步骤1、准备:鸡蛋胶，先上锅蒸10分钟，然后放入水中浸泡一晚上。2、紫糯米也需泡一晚上。3、两种食材清洗一...

“紫菜搭配鱼肉又鲜又香，大美味了，有1O年没做过了，本来应该用薄海苔做更好，但家里只有烤紫菜，所以做成现在这个样子。”食材明细主料蛋（2只）紫菜（1块）鱼茸（适量）辅料葱白茸（少许）姜茸（少许）盐（适量）木茨粉（少许）胡椒粉（少许）油（少许）面粉（少许...

食材明细主料鸡肉（适量）辅料鱼胶（适量）阿胶（适量）调料盐（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）阿胶炖鱼胶鸡汤的做法步骤1、鸡肉泡去血水后斩块备用。2、炖盅放入鸡块。3、加入阿胶，适量的鱼胶。4、加入适量的温开水。5、放...

“这是给孩子们补身体的营养餐，米鱼胶取自野生米鱼。米鱼鱼胶的营养价值1、大米鱼鳔俗称“鮸鱼胶”或“鳘肚”,具有养血、补肾、润肺健脾和消炎作用。2、采用大米鱼鳔,与当归、红枣适量煎汤,长期坚持食用,对再生障碍性...

食材明细主料紫米（适量）糯米（适量）辅料糯银耳（适量）红枣（适量）调料水（适量）原味（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）紫米炖糯银耳粥的做法步骤1、紫米和糯米浸泡四五个小时。2、红枣洗净浸泡备用。3、糯银耳提前浸泡。4、将糯银耳掰小...

食材明细主料糯米粉（适量）辅料生粉（适量）白糖（适量）紫番薯（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）紫薯糯米糍的做法步骤1、糯米粉，生粉，白糖，紫番薯。2、把番薯去皮切块，蒸10分钟。3、趁热把番薯弄烂。4、加点白糖，生粉搅拌成番薯...

“鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量...

食材明细主料老斗湖胶（36g）黑糯米（100g）辅料红枣（8个）黄芪（适量）清水（适量）原味（口味）未知（难度）黑糯米炖鱼胶的做法步骤1、黑糯米提前一晚淘好，泡上。2、鱼胶清洗下。3、北芪清洗下。红枣多洗下，有灰。4、黑糯米，北芪，红枣，鱼胶，清水放入...

“紫糯米粥的功效主要有以下几种:1.可以预防消化不良，容易被人体消化和吸收，具有很好的健脾养胃的作用。2.紫糯米粥含有丰富的淀粉，蛋白质，脂肪和糖类物质，具有补中益气的作用，治疗十二指肠溃疡。3.具有很好的滋补作用，可以...

食材明细主料桃胶（适量）糯米（适量）干银耳（适量）皂角米（适量）冰糖（适量）辅料纯净水（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）桃胶银耳糯米粥的做法步骤1、备好食材：如图，桃胶提前泡发好清洗干净备用，银耳泡发好洗净备用，皂角米糯米洗净...

“今天我来做款特别点的糯米枣，有两点特别之处：一是采用山西大枣制作，个头特别大；二是采用了紫山药的糯米芯。哈哈，谁让我是紫山药控呢！愿大家在新的一年都象这枣子一样笑口常开！”食材明细主料大红枣（适量）紫山药（适量）糯米粉（适...

食材明细主料黑米粉（25克）糯米粉（60克）澄粉（15克）辅料油条（半根）黑洋酥（若干）泡黑米的水（100克）食用油（10克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）紫糯米团的做法步骤1、用高出黑米1cm的自来水将100克黑米用浸泡一晚之后，沥干泡米水。2...

“可爱的太阳脱岗好久了，娃爸感冒刚刚好，这阴雨天气真的让人开心不起来。就想抱着棉被不下床。不过这不下床真的也只能是想想，因为孩子们要开学啦。孩子们要上学，这早餐也我要慢慢安排起来啦，这不昨天就将朋友送来的鸡给剁...

“今来一款：紫米糯米粥，温温的超级好喝！”食材明细主料紫米（适量）辅料糯米（适量）调料水（适量）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）紫米糯米粥的做法步骤1、取适量糯米备用。2、取适量紫米备用。3、两种米提前浸泡半小时。4、洗净...

“怕腥的可以将鱼胶提前48小时泡发，从小都有吃鱼胶所以不觉得腥，一直都是洗净就放炖盅隔水炖的！”食材明细主料鱼胶（适量）辅料牛奶（适量）调料冰糖（适量）甜味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鱼胶炖牛奶的做法步骤1、准备适量的鱼...

“早餐的桌上因为色彩会使人眼前一亮，增加食欲，这款糯米饼是在网上学来的，很漂亮吧。”食材明细主料糯米粉（300克）豆沙馅（适量）水（适量）辅料紫薯（100克）蔬菜叶（3根）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）紫薯糯米饼的做法步骤1、紫薯蒸...

食材明细主料花胶（三个）辅料糯米（40克）枸杞红（30粒）配料盐（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）花胶枸杞糯米粥的做法步骤1、准备所需料材。2、花胶泡软清洗干净。3、用剪刀将花胶剪成稍粗的丝。4、砂煲里水开后将糯米清洗...

食材明细主料鱼胶（50g）辅料花生（200g）枸杞（适量）调料盐（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）花生炖鱼胶的做法步骤1、自己剥的新鲜花生解冻后焯水。2、鱼胶清洗一下。3、鱼胶和花生分成四份，分别放入炖盅。4、加清水到八分...

什么是糯米胶？顾名思义当然就是用糯米做得胶水或是粘合剂。糯米本就是食物，作为一种粘合剂少了化学材料制成的胶水中所含有的危害，反而更加安全环保。糯米胶的粘合度非常的好，甚至是超过了普通的胶水，工业粘合剂等。一、什...

“鲍鱼含有丰富蛋白质以及较多的钙、镁、铁和维生素A等营养元素，富含球蛋白，能够滋阴补阳，治疗月经不调等症状；鱼胶富含胶原蛋白和多种维生素，鲍鱼炖鱼胶汤为美容养颜靓汤。”食材明细主料鲍鱼（4只）双芽鱼胶（10克）猪腱肉（适量）花...

“第一碗鱼胶是添加了木耳、红枣、莲子。第二碗鱼胶是添加了莲子’红枣、枸杞、桂圆干、木耳’还加了米酒的，所以颜色看起来不一样。”食材明细主料鱼胶（100克）莲子（20克）红枣（25克）木耳（5克）枸杞（3克）桂圆干（10克）辅料冰糖（20克）米...

“这次买的糯米是圆圆的，店家说熬粥很好喝的，我试了一下，果真是很粘糯，尤其是熬出的米汤，浓浓的，香香的！紫薯蒸了做千层饼，还剩一些，我打算用它做紫薯糯米糍。做好我吃了好几个，真的很好吃，香、甜、软、糯！外加糯米的筋道，真的很不...

“秋天至，补肉膘不如补鱼膘呀，养胃兼养颜：）））”食材明细主料花胶（50克）鲫鱼（1条）糯米（150克）葱（1支）姜茸（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）花胶鲫鱼糯米粥的做法步骤1、花胶预先用水发0.5小时，剪成短段，鲫鱼起肉切薄片2...

“鲜美的汤品。”食材明细主料鸡肉（适量）鱼胶（适量）辅料姜（一块）调料盐（少许）米酒（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鱼胶炖鸡汤的做法步骤1、准备好鸡肉，鱼胶(鱼胶需泡发)。2、将鸡肉斩件。3、焯水。4、洗净备用(去掉皮脂)...

“功效：适于年老体衰，煲汤长期服用，效果显着。”食材明细主料紫金山泉阿胶（10g）瘦猪肉（500g）辅料陈皮（5g）肉桂（3g）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）紫金山泉阿胶炖肉的做法步骤1、先将阿胶捣碎，放入干净的器皿中。锅内烧加入适量...