相关油闷茭白-简单一步让油闷菜有滋有味的餐饮知识

“一般在做油闷菜的时候都是先放油再放主料，然后调味的。但这里我教各位童鞋一个小窍门，冷锅放油后先加入适量的生抽，拌匀后再点火热油锅，然后放入主料，接下来的顺序就都是一样滴啦。这样做能让菜下锅受热时将生抽的味道吸...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟油焖大虾是一道在百姓餐桌上非常常见的家常菜。油焖大虾，顾名思义是以新鲜的大虾作为制作这道菜的主要原材料，用焖制的烹饪方式进行加工制作而成的一道...

“原料:新鲜龙虾1000克，干辣椒、姜、蒜、八角、丁香、桂皮、醋、酱油、啤酒两听。操作:1.把龙虾洗干净，最好用刷子刷，（抽线、剪头）。    2.开火，锅中放油烧热。    3.把切好的干辣椒、姜、蒜倒入锅中，直到炒出蒜香的...

“不知道这是啥名称，因为平时家里吃的最多的就是基围虾，河虾一类的，都是活的，然后水煮下就好，简单又美味。可是今天只有一家买活虾，还是上次做的河虾，婆婆就买来这种。琢磨着应该是海里的吧，可是忘记拍照了。考虑到死的没有活...

“最近是吃茭白的季节，茭白的各种吃法都很美味，今天做了款油闷茭白，既简单又美味，是上班族的快收菜之一哦。”食材明细主料茭白（3个）辅料葱花（适量）配料盐（适量）白砂糖（适量）酱油（适量）咸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油闷茭白的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料竹笋：4根辅料盐：1小勺生抽：2勺老抽：1勺白糖：2勺味精：少许植物油：1勺具体步骤1.鲜竹笋剥去外衣，洗干净切菱刀块，做一锅水，放入一勺盐，烧开水之后放入鲜竹笋抄...

食材明细主料冬笋（1袋）调料生抽（20ml）白糖（10g）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油闷笋的做法步骤1、冬笋准备。2、切成宽条。3、锅中放水倒入冬笋条，大火烧开，小火煮十分钟，煮出草酸和防腐剂等，煮好后捞出控干水分备用。4、锅...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料小龙虾：2斤辅料料酒：适量十三香：适量花椒：适量大蒜：适量香叶：适量八角：适量香辣酱：适量老抽：适量醋：适量糖：适量陈皮：适量辣椒：适量姜：适量大葱：适量具体步骤1....

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料笋：适量辅料油：较多酱油：适量老抽：少量盐：少量具体步骤1.切笋片或条，随个人喜好。2.锅内倒油，多倒些。油冒烟后倒入笋翻炒，约三分钟后，倒入适量酱油和少量...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料笋：500辅料老抽：适量生抽：适量葱：适量白糖：50具体步骤1.先将笋壳去除，把笋洗干净，沥干水份；2.取一根笋放在蒸板上，有刀拍扁并切成小短；3.起油锅，烧这个菜，油要比...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟小时候住在农村老家，院子里总是要种些蔬菜的，种的最多的几种大约就是豇豆、茄子和黄瓜了。盖因它们不仅好打理，而且还易存放。在夏天豆角大量成熟的季节...

“外公是素食主义，给外公做点好吃的，有营养的。卖相不怎么滴，味道还是很不错的，外公吃的很香。还给我了个👏👏👏”食材明细主料香菇（300克）辅料大葱（1根）酱油（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）葱香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱油闷...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟油焖烟笋，这道菜不仅保留了笋的鲜味，油焖的做法让他更香，更加能够抓住大家的味觉。其中的佐料生抽更是将笋的味道提升。美味的油闷烟笋，做法简单，是家中常...

食材明细主料虾（500g）辅料盐（半匙）糖（半匙）老抽（少许）甜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油闷大虾的做法步骤1、先准备好材料（虾、盐、糖、老抽）2、先调好汤汁（盐少许、糖少许、老抽少许然后加适量水）3、开火，锅内放入少许油，油热放...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟油闷葫芦这道美食十分的美味，我也经常吃。葫芦有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A经常吃鲍鱼的人群可以开胃、益气、等等功效，葫芦在感冒的时候不适合吃，所...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料基围虾：适量辅料食用油：20ml姜片：5片大葱：适量糖：少许食盐：适量酱油：少许具体步骤1.洗净，沥干，剪掉多余虾须。2.油温三成，放入处理好的虾翻炒。3.虾变色后，...

食材明细主料黄豆（3两）辅料酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱油闷黄豆的做法步骤1、爆炒，炒熟2、炒熟后盛放到一个小碗内，导入酱油，根据个人口味。3、用一个盖子焖着，10分钟后，晾凉即食。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茭白：适量大蒜：适量辣椒：适量葱：适量辅料盐：适量味精：适量酱油：适量油：适量具体步骤1.茭白切好备用2.大蒜，辣椒，葱切好备用3.锅中放油烧热，放入大蒜，辣椒炸香...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟今天想要这样大家的是油焖大虾，可能大家觉得这是一种很上火，而且很浪费油的方式，所以大家觉得想吃的话就去外面餐厅吃就可以了，但是我觉得这种菜是要自己...

食材明细主料春笋（1颗）辅料生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）香葱（适量）油（适量）糖（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）油闷春笋的做法步骤1、春笋一颗去壳。2、切片焯水去涩味。3、焯水后的春笋捞出沥干水分。4、锅中放入适量油...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡：半只辅料大蒜：适量八角：适量桂皮：适量阳江豆豉：适量具体步骤1.在锅里倒入油，比平常多一倍2.放入大蒜，八角，桂皮，豆式爆香3.放入鸡，小火编制，不断翻炒直至...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茭白：150辅料油：适量生抽：适量盐：适量具体步骤1.茭白三根2.去皮切成滚刀3.锅里放油放葱炒香倒入茭白大火炒4.炒至焦黄后转加盐生抽糖老抽盖闷三分钟5...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茭白：3只辅料生抽：适量老抽：少许白砂糖：少许蒜末：少许朝天椒：3颗具体步骤1.茭白去皮洗净，喜欢蒜和辣椒的朋友可以切碎一点以后放，生抽和老抽和糖是这道菜...

“油闷茄子，我等需减肥人群的大敌啊。。。。”食材明细主料茄子（2条）辅料蒜（4粒）配料盐（适量）油（适量）豆瓣酱（适量）鸡精（适量）糖（适量）中辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油闷茄子的做法步骤1、茄瓜切大滚刀，浸水（中途换水一次）2、热锅冷...

油焖大虾如何做到鲜美而不油腻呢？下面给大家带来一个家常版的油焖大虾简单做法，即使你是一个烹饪小白，也可以做出一道美味的家常版油焖大虾。我们所需的食材也是简单粗暴。在菜市场或者超市都可以买到。下面跟我来一起做...