相关笋茸炖肉的家常做法的餐饮知识

“笋茸是朋友送的，我家很少买这种食材，不太会吃。炖肉最省事。”食材明细主料笋茸（适量）五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）大料（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）笋茸炖肉的做法步骤1、主要...

又到了吃鲜笋的好季节了，每到这个季节大家都特别热衷于吃它。竹笋富含多种营养素，具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，它本身可吸附大量的油脂来增加味道。所以要减肥的人，建议经常多吃竹笋。今天为大家介绍的这道菜叫肉烧竹...

“咸肉是自家腌制的，笋是朋友送来的，还是黄头笋，鲜嫩着呢！放在一起炖了一锅，春天的美味就在餐桌上了。”食材明细主料咸肉（适量）冬笋（适量）辅料姜（适量）葱（适量）调料料酒（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸肉炖笋的做...

“在南方这菜可能就用盘子装着上桌吃了，但在湖南常德这菜炒好之后就是放到锅仔里面上桌的。湖南常德的钵子菜，就是将菜肴炒好，微留汤底，再入小锅仔或是砂锅仔之类的，再放在酒精炉上，一边吃一边加热。这是常德一带的特色吃法...

食材明细主料猪肉（500g）辅料泡发笋干（适量）白糖（适量）五香粉（适量）生姜（适量）五香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干笋炖肉的做法步骤1、猪肉清洗干净。2、猪肉切丁，锅中倒入少许油炒肉。3、加入酱油辣椒生姜桂皮翻炒。4、加入少许...

食材明细主料姬松茸（适量）瘦肉（适量）鸡爪（适量）桂圆（适量）辅料姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）姬松茸炖瘦肉的做法步骤1、花胶泡发2、姬松茸洗净3、肉类解冻4、洗净切成小块飞水备用5、瑶柱洗净丢进炖盅6、姬松茸放入...

牛肉是生活中常见的一种食材，相对于其他肉类，牛肉属于比较优质的肉类，它的营养成分更加接近于人体的需要。人类食用牛肉已经有很长的历史了，因此牛肉有很多种的做法，较为常见的是炖牛肉，那么炖牛肉的家常做法是怎样呢？一、炖...

“红烧肉是不敢是哪个菜系，都是非常上座的一道菜。家庭宴请，红烧肉就是一道不错的菜，不过大量的肉肉不利于健康，配上一点菜，不但不影响肉的味道，而且还营养。怡汝的这款【笋茸粉条红烧肉】制作简单，味道鲜美、颜色红艳，食材丰...

“很简单的一肉菜，味道也不错。这个菜是不用放水的，靠电压力锅来蒸熟的，可以放少许的黄酒，提香解腻。爱吃肉的快来试试吧。”食材明细主料五花肉（2块）辅料葱（适量）蒜（适量）配料酱料（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）...

食材明细主料五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）冰糖（适量）老抽（适量）盐（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常炖五花肉的做法步骤1、五花肉切成均匀的快。2、下锅加料酒焯水。3、焯水捞出。4、起锅...

“鹿茸是一款知名的滋补品，含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素等，有很好的保健作用。而且性温而不燥，有助于增强身体抵抗力，减轻疲劳，帮助改善睡眠和食欲等。这道汤的材料非常简单，只需要简单炖制就可以收获一碗滋补又清甜...

“红烧肉是不管是哪个菜系，都是非常上座的一道菜。不管是家庭宴请，还是在外请客，红烧肉就是一道不错的菜，不过大量的肉肉不利于健康，要是配上一点菜，不但不影响肉的味道，而且还营养。怡汝的这款【笋茸粉条红烧肉】制作简单，味...

“窝笋，翠绿爽脆，营养美味。”食材明细主料莴笋（600克）辅料油（60克）盐（适量）白酒（1匙）蒜茸（20克）小米椒（2只）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜茸窝笋的做法步骤1、把窝笋切段。2、把窝笋削皮，切成丝。3、热锅，下油烧热，放入蒜茸，放入...

“春天外公给的笋干，吃着吃着也就剩下最后一把了，昨天泡发起来今天给炖肉吃啦。”食材明细主料骨头肉（适量）笋干（一大把）辅料姜（一块）葱（少量）调料黄豆酱（一勺）生抽（适量）鸡精（少量）料酒（一勺）油（少量）老抽（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普...

食材明细主料南瓜茸（适量）鸡蛋（2个）辅料椰浆（1/3罐）配料细砂糖（3汤匙）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）南瓜茸炖蛋的做法步骤1、将鸡蛋和细砂糖充分拂匀。2、加入椰浆后，轻轻搅匀。3、将南瓜茸加到蛋液中，细致地搅拌均匀4、将...

食材明细主料排骨（400g）辅料松茸（5颗）春笋（1颗）调料食盐（适量）生姜（3片）料酒（1匙）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）松茸春笋炖排骨的做法步骤1、鲜松茸用小刀刮掉有泥的外皮2、刮干净后的样子3、将排骨浸泡出血水4、春笋剥皮洗净...

“松茸，学名松口蘑，是一种纯天然珍稀食用菌，被誉为“菌中之王”。可见其营养价值之好。更多关于松茸的知识，可以找度娘。新鲜的松茸可以直接煎或者烤着吃，因为珍稀，不易得，目前还没有吃到呢！干松茸味道纯香，用来煲汤味道特别好...

食材明细主料猪腿肉（500g）脆笋（300g）辅料生抽（20ml）蚝油（15g）香叶（1片）八角（1个）桂皮（1小片）葱花（10g）姜（10g）蒜瓣（2个）花椒（2g）盐（2克）干辣椒（2个）酱香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）脆笋炖肉的做法步骤1、猪腿肉切块入冷水锅烧开煮3分钟去除血...

食材明细主料猪肉（500g）春笋（250g）辅料黄油（10g）小葱（3根）姜（3片）八角（3颗）调料料酒（1勺）黑豆酱油（2勺）老抽（1/2勺）蔬之鲜（1匙）盐（1匙）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）春笋炖肉的做法步骤1、猪肉切块。2、春笋洗净切块，如果是未处理过的春...

“牛肉属于高蛋白低脂肪的健康肉类，寒冬吃牛肉不仅强筋健骨，还能补充能量哦！一直都是从超市买来现成的酱牛肉，昨天突然想买块新鲜的生牛肉，回来自己做一回，也换个口味，于是就做了这道家常炖牛肉啦！果然~还是自己做的东西好吃...

“周末逛菜市的时候，发现青笋真是便宜。5角钱一斤，还等什么呢？赶紧买吧！O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明细主料青笋（2根）肉丝（适量）辅料姜片（适量）蒜瓣（适量）葱段（适量）小米辣（适量）生抽（适量）料酒（适量）淀粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十...

“现在天气渐渐热起来了，好象没冬天那么喜欢喝汤，但用心煲出来的美味鸡汤有谁能够抗拒呢。松茸已经买了一段时间了，放在抽屉里就忘记了，前几天偶然发现它，才想起来买它的时候就是为了用来煲汤。为了口感更丰富一点，我今天还...

“冬天进食羊肉，能御风寒，又可补身体，是养生保健的佳品。清炖很可口，适当加点配料更能增加补益功效。”食材明细主料羊肉（1250克）辅料盐（18克）八角（6个）香叶（6片）桂皮（4小片）花椒（15克）葱（1棵）姜（1块）酱油（2汤勺）当归（4克）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻...

“家常炖牛肉。”食材明细主料牛肉（500g）辅料西红柿（1个）调料姜（1块）红辣椒（5个）葱（1根）大蒜（1头）花椒（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）盐（2勺）鸡精（1勺）冰糖（10g）甜辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）家常炖牛肉的做法步骤1、牛肉切块。2、放入冷水中加...

“滋补功能鹿尾巴具有壮腰益肾，益精补虚，增强体力，消除疲劳，促进血液循环，治疗风湿病有显著的疗效，可治疗贫血、体液失调、肾脏病、男女腰痛、阳痿等症，用以炖汤四季皆可饮用(秋冬时令更佳)，是良好的全身性强壮保健品。”食材...