食材明细主料猪腿肉 （500g）脆笋 （300g）辅料生抽 （20ml）蚝油 （15g）香叶 （1片）八角 （1个）桂皮 （1小片）葱花 （10g）姜 （10g）蒜瓣 （2个）花椒 （2g）盐 （2克）干辣椒 （2个）酱香 （口味）炖 （工艺）一小时 （耗时）简单 （难度）脆笋炖肉的做法步骤1、猪腿肉切块入冷水锅烧开煮3分钟去除血水浮沫，捞出洗净，脆笋洗净。2、除葱花外，将所以食材和调料一起放入电压力锅，加入1500毫升冷水没住食材。按炖肉键即可。3、出锅时撒上葱花即可。4、成品5、成品6、成品
