“滋补功能鹿尾巴具有壮腰益肾,益精补虚,增强体力,消除疲劳,促进血液循环,治疗风湿病有显著的疗效,可治疗贫血、体液失调、肾脏病、男女腰痛、阳痿等症,用以炖汤四季皆可饮用(秋冬时令更佳),是良好的全身性强壮保健品。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
肉松茸炖乌鸡的做法步骤
1、乌鸡和瘦肉切块切片飞水备用。
2、药材洗干净,红枣去核,鹿尾巴切片。
3、把所有食材入炖盅内,加入热水浸过食材,炖1.5小时。
4、加少许盐调味即可饮用。
小窍门
鹿尾巴处理方法:先将鹿尾巴用米酒抹干净,再加入浸过面的米酒,用中火慢慢蒸软,约10分钟,然后切片。这样比较容易切片。