相关乌鸡的餐饮知识

食材明细主料乌鸡（半只）金针菇（半颗）辅料桂圆（8颗）红枣（6颗）枸杞（7颗）当归（一小块）鸡精（适量）食用盐（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）乌鸡桂圆红枣汤的做法步骤1、所有素材飞水后清水冲洗干净。2、所有的素材都飞好水了，重新烧...

“鱼翅软滑，鸡汤鲜美，益气补血、固元培精、滋补养颜。”食材明细主料乌鸡（1500克）干鱼翅（6片）辅料料酒（2茶匙）盐（1.5茶匙）老姜（50克）枸杞（10粒）胡椒（8粒）白醋（少许）色拉油（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）乌鸡炖鱼翅的做法步骤1、...

“邻居送的广东河源腐竹，品质还不错😄。腐竹我们乡下也叫豆皮，是做豆腐过程容易产生的副产品，后面改造后可以单独生产，主要成分当然是黄豆，黄豆营养成分很高，做成了腐竹可以长期保存。腐竹炒肉，腐竹烧鸡，凉拌腐竹等等，怎么搭配...

“肉质嫩滑，香气十足，蒸菜更营养健康。”食材明细主料香菇（适量）乌鸡（适量）辅料蒜末（少许）姜末（少许）调料生抽（少许）蚝油（少许）香油（少许）糖（少许）生粉（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香菇蒸乌鸡的做法步骤1、备好食材:香菇需泡发...

食材明细主料乌鸡（1只）铁棍山药（半根）生姜（1块）辅料盐（适量）胡椒（适量）原味（口味）煨（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）乌鸡山药汤的做法步骤1、乌鸡洗净剁块，生姜切片。2、锅里少许油，下鸡块姜片翻炒。3、炒至干香变色即可。4、放入砂锅一次性...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟黄芪乌鸡补汤是我最拿手的一道汤，平时朋友聚会、家庭聚会我都会大显身手，做给他们吃，每次都会得到好评。这道汤的做法很简单，一般的新手做起来也不会很麻...

“老公说，乌鸡比肉便宜，还不容易长胖，给我买了一只。哎呀，几年不遇这么一次，是不是他做了啥亏心事？！”食材明细主料乌鸡（1只）杏鲍菇（2个）平菇（200克）葱（适量）花椒（小许）八角（1个）食盐（2克）生抽（10克）鸡精（1克）食用油（1汤匙）清水（300克）姜（适量）辅料葱...

食材明细主料乌鸡（一只）辅料山药（200克）红枣（6颗）生姜（一块）葱（一根）配料盐（5克）鸡精（3克）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）乌鸡山药红枣汤的做法步骤1、食材见图。2、乌骨鸡洗净，斩块，在开水中焯过，去除血水。3、山药去皮，洗净切块，红...

食材明细主料乌鸡（半只）香菇（适量）人参须（几根）生姜（几片）调料盐（少许）清淡（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）乌鸡炖人参须的做法步骤1、成品图来一张！2、乌鸡反复清洗干净，加入生姜片，香菇，人参须。3、大火煮开。4、煮开，转入中火，炖35分...

“补身体适宜由清补开始，此款汤有助于益气补血，滋润皮肤，特别是天气较为干燥的时候最合适了。”食材明细主料乌鸡（半只）冬虫草（15g）沙参（15g）玉竹（15g）淮山（20g）枸杞（15g）红枣（15g）辅料盐（适量）姜（3片）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）虫...

食材明细主料乌骨鸡（半只）大米（100克）辅料黑木耳（适量）红枣（3颗）配料姜（适量）盐（适量）料酒（少许）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）乌鸡粥的做法步骤1、乌骨鸡半只洗净，切成大块2、电饭锅中放一锅水，放入鸡块开始煮3、放入切好的姜4、...

“乌鸡+红枣煲汤，有补血、养颜、明目的作用。味道可口，材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家老小饮用，尤其是身体虚弱的人更宜饮用。也可以用电压力锅的煲汤功能煲制，时间更快一些。”食材明细主料乌鸡（半只）红枣（10粒）辅料盐（5克...

“乌鸡经过长时间的炖煮，整个肉都煲烂在汤里面了。整个汤品在红枣的加持下超好喝，甜而不腻。乌鸡肉质细嫩，而且吃在嘴里的药味不浓。煲的时候整个房间都充斥着甜香和肉香。”食材明细主料乌鸡（1只）红枣（5粒）辅料纯净水（2L）姜（1...

“前段时间去逛一家国安社区，看到有卖有机保鲜参的，就买了一根回来准备煲汤，印象中人参和乌鸡在一起搭配最经典吧，我们也就不另外换搭配了，经典搭配总有它的道理呢。（乌鸡可用母鸡替代）人参补元气、止渴生津，鸡含蛋白质、脂肪...

“这道汤品具有补中、益气、补血的功效。对脾胃虚弱、消化不良和消瘦者有很不错的疗效噢！”食材明细主料乌鸡（1000克）枸杞（10粒）盐（4克）辅料黄芪（3克）姜（4片）水量（1500毫升）其他（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黄芪乌鸡滋补汤的做法...

“【炖汤】味道鲜美外而且汤水很清晰，跟煲出来的汤不一样；莲子除了用来做甜汤外，也可以用来煲汤；其实只要活用材料，做出来的料理自然美味。家里每天吃饭的时候都要有汤，所谓‘汤水’；除了日常的食材能够补充营养外，均衡的汤水...

食材明细主料当归（适量）乌鸡（适量）香菇（适量）调料盐（少许）清淡（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）当归香菇炖乌鸡的做法步骤1、准备材料反复清洗干净备用。2、大火烧开水，倒入乌鸡和香菇，当归一起。3、大火烧开转中小火，炖40分钟。4、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料清补凉：适量栗子：适量乌鸡：一只辅料姜片：适量鸡精：适量食盐：适量具体步骤1.材料：栗子、清补凉（红枣、干淮山、党参、杞子、芡实、玉竹、薏米各一点配料而成）、...

“竹荪菌是名贵的食用菌被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“菌中皇后”。竹荪菌营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。竹荪菌体洁白脆嫩爽口，味道鲜美，与其他食物共煮有防腐作用。竹荪菌性凉，含有多...

“食材：900克的乌鸡1只，调料：八角，桂皮，姜片，盐，葱末。方法：1、乌鸡去毛和内脏冼净待用，2、将处理好的鸡切大块，3、取任意一个锅，沙锅更好，我家没有煲汤沙锅，就用电饭锅代替了。将切好的鸡肉放进锅里，加入适量的清水，将八角，桂皮，姜片...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时乌鸡又称为乌骨鸡，是鸡中之王，滋补佳品。这道益母草堡乌鸡，是一道用心之作。乌鸡鲜活有营养，鸡汤清纯浓香，合起来鲜美，妙不可言。益母草活血化瘀的功效十分...

“乌骨鸡是我国畜禽基因库中具有特殊经济价值的珍禽，具有国外鸡种所不及的优良性状，是我国特有的珍禽，兼备药用、肉用、观赏价值，是我国的古老鸡种之一，闻名中外的药用家禽，国际承认的标准品种。乌骨鸡肉质乌黑细嫩、鲜美爽...

食材明细主料蘑菇（600克）乌鸡（半只）人参（适量）调料盐（3克）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蘑菇乌鸡人参汤的做法步骤1、蘑菇洗干净切半，乌鸡切块备用。2、乌鸡，蘑菇一起入锅。3、大火烧开，大火煮30分钟，加入少许盐。4、出锅，入碗...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料乌鸡：500天麻：15辅料枸杞：10和田大枣：7个姜：2盐：适量具体步骤1.主料：乌鸡500克、天麻15克、辅料：和田大枣7个、枸杞10克、盐、姜2克2.天麻用水泡泡洗净，姜...

食材明细主料乌鸡（适量）鸡肉（适量）榛蘑（适量）枸杞（适量）鸡蛋（适量）淀粉（适量）面包糠（适量）辅料葱姜（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）乌鸡白凤煲的做法步骤1、乌鸡汆水。2、乌鸡过凉～3、砂锅加水，加葱姜片、...