相关鱼头炖豆腐的餐饮知识

食材明细主料鱼头（适量）豆腐（适量）大白菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）调料盐（适量）油（适量）醋（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鱼头炖豆腐的做法步骤1、鱼头切开，葱姜蒜料酒腌制一会。2、准备辅料。3、辣...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料豆腐：500鱼头：半个辅料油：适量盐：2小勺黄豆酱：2大勺大蒜子：5个葱：适量咸鸭爪：2个剁椒：1大勺具体步骤1.鱼头半个洗净2.平底锅加油烧热3.加入大蒜子炒香4.鱼...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼头：1个豆腐：1块辅料盐：1小勺豆瓣酱：2勺葱：适量油：适量剁椒：1勺香菜：适量鸡精：适量干辣椒：6个生姜：适量具体步骤1.鱼头洗净2.锅中加入油烧热，下入生姜片炒香...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料豆腐：300鱼头：1个辅料盐：10香菜：50香油：5ml具体步骤1.豆腐切块2.鱼头收拾好备用3.葱姜蒜切好4.香菜洗干净5.油锅烧热入鱼头炸6.炸好的鱼头装出来之后...

“鱼头炖豆腐可谓是最流行的一道家常菜，益智健脑，有助于消化。”食材明细主料草鱼头（1个）北豆腐（300克）辅料花生油（1勺）香菜（适量）配料胡椒粉（适量）香油（适量）盐（1小勺）清淡（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鱼头炖豆腐的做法步骤1、鱼头...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料嫩豆腐：1块鱼头：1个辅料盐：适量蒜泥：适量料酒：适量醋：适量生姜：适量油：适量鸡精：适量具体步骤1.先把鱼头洗干净，控水备用2.把豆腐洗干净，切成块备用3.把蒜头...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲈鱼头：150雪里红：50豆腐：150辅料花生油：适量葱：适量姜：少许大蒜：适量料酒：少许酱油：适量醋：适量具体步骤1.准备食材。2.热锅放油，放入葱姜蒜爆出香味。3.放...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐：三块胖头鱼头：800辅料油：适量海天黄豆酱：两勺胡玉美辣椒酱：两勺冰糖：适量鸡精：适量葱：两根香菜：三根醋：适量老干妈鸡肉辣酱：两勺姜：5片花椒：适量尖椒：适量...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼头：1个西红柿：1个冻豆腐：250辅料油：适量花椒：适量大料：适量料酒：适量大葱：适量大蒜：适量盐：适量酱油：适量生姜：适量具体步骤1.食材准备好。2.鱼头劈开。3....

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鱼头：一个辅料内脂豆腐：1盒香葱：少许具体步骤1.把鱼头、鱼尾用来炖汤2.在锅中放油下鱼头、鱼尾煎熟3.下姜片、蒜头去腥4.加开水，大火熬煮5.豆腐切块...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料豆腐：1块鲤鱼头：1100辅料盐：适量油：适量糖：1匙干辣椒：2颗料酒：1大匙酱油：1大匙八角：2颗醋：1大匙姜：5大片葱：1段具体步骤1.把鱼去鳃去鳞收拾干净。用厨房纸拭干鱼...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼头：1500冻豆腐：300辅料盐：适量花椒：适量八角：适量油：适量白酒：适量豆瓣酱：适量蒜瓣：适量具体步骤1.豆腐切方块2.鱼头洗净3.把鱼头放锅中加水4.放花椒大...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼头：1个豆腐：2块鱼尾：1个辅料油：适量香菜：适量鸡精：适量姜蒜葱：适量盐：适量具体步骤1.准备好所有食材2.姜葱蒜，香菜都切好3.鱼头与鱼尾都分成两半4.热锅...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鱼头：2个豆腐：150辅料姜：适量食盐：适量醋：适量白糖：适量酱油：适量小葱：适量具体步骤1.鱼头洗净备用2.豆腐切块备用3.锅中热油，将鱼头煎炸一下，加入适量葱、...

“鱼肉和豆腐的搭配，能较好的吸收其蛋白质，鱼头最好选择淡水鱼，鲢鱼、胖头鱼的鱼头大些好烹调。”食材明细主料鱼头（适量）辅料豆腐（适量）配料葱（适量）大蒜（适量）姜（适量）蚝油（适量）白糖（适量）大料（2瓣）鲜味酱油（适量）花雕酒（适量）咸鲜（口味）炖（...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鱼头：1个豆腐：200辅料胡椒粉：适量盐：适量油：适量葱：适量具体步骤1.鱼头劈成两半，和豆腐，清洗干净2.豆腐切成块3.起油锅，放入鱼头煎至两面金黄4.加入葱5.加...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼头：半片豆腐：500辅料酱油：3茶匙青蒜：适量油：适量盐：适量具体步骤1.备好半片鱼及豆腐。2.锅里加油将豆腐改刀下锅煎至微微带点焦。3.另将鱼头下锅煎制...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼头：300豆腐：100辅料老姜：适量油：适量酱油：适量鸡精：适量辣椒：适量紫苏：适量盐：适量具体步骤1.把鱼头准备好，上面稍微放一点点盐2.把油锅烧开之后，放入切好...

食材明细主料无头鱼（3条）豆腐（2块）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干红椒（适量）鸡蛋（2个）配料酱油（适量）老抽（适量）米醋（适量）白糖（适量）料酒（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）脆炸粉（适量）淀粉（适量）啤酒（适量）面粉（适量）盐（适量）鱼香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难...

食材明细主料红头鱼（适量）冻豆腐（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）植物油（适量）料酒（适量）白醋（适量）八角（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）鸡精（适量）香菜（适量）开水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红头鱼炖豆腐的做法步骤1、红头鱼一条(35...

“冬天里，来一锅鱼头豆腐汤怎样？豆腐是如此的家常，大家都熟知它是高钙的食物。据说吃200g豆腐就可满足一日钙的需要量的三分之一。而鱼头中丰富的维生素D更能加强人体对钙的吸收。而且，两者配伍，味道鲜美，更是强健骨骼的绝...

食材明细主料鲅鱼头（一个）豆腐（一斤）辅料鱼尾（一个）水（适量）配料酱油（6克）豆瓣酱（5克）醋（5克）糖（5克）葱姜蒜（适量）美极鲜（3克）姜（适量）蒜（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲅鱼头炖豆腐的做法步骤1、把鱼头从中间一切两半。2、豆腐切厚...

食材明细主料鲢鱼头（500克）辅料豆腐（200克）配料花生油（适量）盐（适量）白酒（适量）鱼香（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲢鱼头炖豆腐的做法步骤1、将鲢鱼头洗干净，切块。2、豆腐切块备用。3、炒锅置上火，倒入花生油烧热，下姜丝爆香，放入...

“用清淡口味的炖法，突出菜肴的鲜香。”食材明细主料鱼头（1个）冻豆腐（1块）小红尖椒（适量）香葱（适量）蒜（适量）姜（适量）辅料盐（适量）味极鲜（适量）菜籽油（适量）纯净水（适量）鱼香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼头炖冻豆腐的做法步骤1、先来说...

食材明细主料黑头鱼（适量）豆腐（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）鸡粉（适量）胡椒粉（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）黑头鱼炖豆腐的做法步骤1、将鱼洗净，豆腐切小块。2、锅内加少许花生油将鱼两面稍微煎一下。3、另...