相关汤种手工汉堡包的做法的餐饮知识

“面包中最喜欢简单的汉堡包，可以做早餐，可以做午餐，里面有淡淡的麦香，夹上煎蛋或者肉饼，想怎么搭配怎么搭配。而这次加了汤种，丝丝香甜中又多了分松软，美美的来一个，全天好状态，加油啦﹗”食材明细主料高筋面粉（210g）低筋面粉（56g）...

食材明细主料高筋面粉（250g）发酵粉（4g）白糖（80g）牛奶（130g）鸡蛋（1个）黄油（35g）辅料黄油（40g）白糖（25g）面粉（15g）奶香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）手工面包的做法步骤1、除黄油外全部加入搅拌均匀。2、揉成面团。3、上下揉搓出筋，再加入...

“波兰种的汉堡胚超松软！！！配上奥尔良腌制的鸡腿，我想没有小朋友会不喜欢。”食材明细波兰种高筋粉（80g）水（80g）酵母（1g）主面团高筋粉（250g）细砂糖（35g）盐（5g）酵母（3g）牛奶（120g）鸡蛋（30g）黄油（30g）调料白芝麻（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简...

“元宵到了，在我家乡有吃花生芝麻汤圆的习俗，如今人在外，没有买到新鲜汤圆，只想为自己补过元宵节，所以决定弄个最简单的手工汤圆。”食材明细主料糯米粉（适量）水（500ml）辅料红糖片（1块）生姜（4块）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）...

“放入冰箱，随时可以就餐，可以当早餐也可以晚餐，方便又好吃😋”食材明细主料瘦肉（500克）清汤皮（600克）虾末（适量）辅料生抽（适量）蚝油（适量）鸡蛋（1只）盐（适量）食用油（适量）胡椒粉（适量）调料鸡精（适量）清淡（口味）冷冻（工艺）一小时（耗时）高级（难度）手工...

“打倒老肯和老麦^_^”食材明细主料高筋面粉（适量）辅料黄油（20g）瘦肉馅（300g）洋葱（15g）面粉（15g）鸡蛋（2个）牛奶（85g）干酵母（5g）普通面粉（80g）水（75g）配料黑胡椒（半勺（辣椒粉））料酒（一勺）盐（3g）蒜（两瓣）白砂糖（25g）五香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）...

食材明细主料高筋面粉（300克）辅料水（120克左右）耐高糖酵母（3克）蛋（30克）糖（25克）盐（2克）黄油（35克）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）汉堡包的做法步骤1、把除黄油外的所有材料放入面包机（面粉和盐最后放），开启和面键，和面15分钟2、第一...

“一款含水量很大，也非常柔软的波兰种甜面包配方，这次用的是水合法手揉汉堡胚热狗胚，配方里的含水量非常大，不管是手揉还是机打，效果都不错，建议手揉和面粉含水率低的预留20克水，特别是新手，因为新手可能很难掌握整个面团的状...

对于很多职场人来说，怎样做好本职工作，创造出令人称赞的业绩是很重要的。而对于汉堡店新员工来说，他们的本职就是要把汉堡店的销售和服务工作做好，认真对待每一个工作流程，学习每一项专业技能，让汉堡店能获得耀眼的销售业绩...

食材明细主料面粉（200g）奶粉（一勺）黄油（20g）鸡蛋（1个）辅料白糖（10g）食盐（2g）配料黑芝麻（少许）酵母（3g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）新手纯手工面包的做法步骤1、将面粉、奶粉、鸡蛋、白糖、食盐、酵母混合后，放少量水，揉成面团。2...

“很多人为了节省时间在制作发面食品的时候会选择一次发酵，可我还是习惯用二发的方法来做。所谓二发就是：和面、发酵、整形、发酵、蒸这五步，而一发则省去了最初的一次发酵，和好面就直接整形。最后成品的口感也相差无几，这...

“可以媲美麦当劳或肯德基的汉堡，价钱只是它的零头。成本：2元。”食材明细主料面包坯（适量）鸡胸（适量）辅料蔬菜（适量）配料沙拉酱（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）汉堡包的做法步骤1、鸡胸肉，洗净解冻。2、用料酒、生抽、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料高筋面粉：210g低筋面粉：56g奶粉：20g全蛋液：30g牛奶：85g汤种：84g砂糖：30g盐：1/2茶匙干酵母：6g黄油：10g辅料蛋液：10白芝麻：适量具体步骤1.将除黄油以外的所有材料放...

“第一次做汤种的面包，加了汤种的面团，成品比较软。”食材明细主料鸡蛋（40g）水（43g）糖（26g）酵母（2.5g）奶粉（8g）高粉（200g）汤种面糊（全部）盐（2.5g）黄油（18g）生白芝麻（适量）汤种水（75g）高粉（15g）其他（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）汤种汉堡胚的做法...

食材明细主料手抓饼（1个）辅料鸡蛋（1个）原味（口味）简单（难度）手抓饼汉堡的做法步骤1、无油下锅小火慢煎至两面金黄，不放油不油腻2、煎个荷包蛋，放点油比较好我没放有点粘锅3、刷点番茄酱，要是有生菜更好啦，不放油粘锅了哈哈，配上纯...

食材明细主料糯米粉（300G）糖（50G）辅料花生（50G）葡萄干（50G）猪油（2大少勺）黑白芝麻（50G）面粉（20G）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）手工汤圆的做法步骤1、准备好所有材料。2、糯米粉里加25G糖，加适量开水，搅成絮状。稍凉以后放一勺猪，...

“汉堡包是现代西式快餐中的主要食物，不论是大人还是孩子，都特别喜欢。汉堡包食用方便、风味可口、营养全面，但是不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用。”食材明细主料汉堡包胚（适量）鸡蛋（适量）五香牛肉（适量）芝士片（适量...

“在家里也可以自己做汉堡啦～搭配各种自己喜欢吃的。又健康又能锻炼自己的烘培技术，何乐而不为呢。”食材明细主料高筋面粉（230克）低筋面粉（20克）黄油（20克）砂糖（20克）蛋液（15克）盐（4克）干酵母（5克）水（123克）辅料白芝麻（10克）清淡（口味）烤（工...

“一直喜欢汤种的面包做法，做出来的面包超柔软，今天这款手撕面包我就是用了汤种的手法，用椰蓉等做夹馅，超柔软的手撕面包真的很成功，喜欢椰蓉香，面包太好吃了。此配方能做20x11.7x7.5cm的红色土司盒2份的量，我用此配方的一半...

“面包，对于家庭烘焙来说是一道“难关”，也是家庭烘焙最具有挑战性的活儿。在制作过程中感受到面团一步步的成熟，一步步的变成你希望的样子，那种兴奋与成就感难以言喻。乐于享受生活的人，一起享受纯手工面包的乐趣吧！”食材...

“突然想到N记的汉堡但是想想还是自己动手做吧，自己动手丰衣足食总有一些美好，是辛苦等待换来的。所以，你要相信，属于你的总会到来。只是你需要安静耐心的等待，试着让自己变得更丰盛，强大。【我的面包日记】”食材明细中种...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时酸奶是一款营养价值高且老少皆宜的健康饮品，除了直接饮用，还可以搭配其他食物；汉堡包也是生活中受人喜爱的食物，食用方便。这款酸奶汉堡包不仅将酸奶的独...

“可爱好吃的手工饼干一直是交流感情的一种很好的烘焙，和朋友能边聊边玩，和小孩能从中教导他们，一个个可爱有趣的小饼干从自己手中诞生。何尝又不是一种成就呢，”食材明细主料黄油（100g）糖粉（50g）抹茶粉（1/4小勺）蔓越莓（一大勺）辅...

“前几天偶然在一个访谈节目里，看到有一位妈妈跟记者说自己平时都很注意孩子的饮食健康，很少给孩子吃垃圾食品，比如7岁的女儿至今都从来都没见过“汉堡”，更不用说吃过了。听来，虽然这位母亲的毅力和努力是很值得佩服，但是...

食材明细中种高筋面粉（200g）耐高糖酵母（1.5g）水（120g）主面团低筋面粉（50g）耐高糖酵母（2g）蛋白（30g（或水））糖（25g）盐（1g）奶粉（15）黄油（25g）熟白芝麻（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）中种汉堡的做法步骤1、中种面团：高筋粉200g，水120g，耐高...