食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
手工汤圆的做法步骤
1、准备好所有材料。
2、糯米粉里加25G糖,加适量开水,搅成絮状。稍凉以后放一勺猪,揉成糯米团。
3、花生压成碎末。芝麻用擀面杖擀成末。面粉开水蒸10分钟。葡萄干切丁。
4、将花生碎芝麻碎葡萄干糖面粉一勺猪油,搅拌均匀。
5、压平,放到冰箱里冷藏20分钟。
6、把馅切成块,准备好的糯米团。
7、平均分成20G,一个小团。
8、压扁,包馅。
9、封口。
10、团员。
11、做好的汤圆。
12、开水下汤圆。
13、水开飘上来即可。
14、出锅啦。