准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料豆芽 :500 辅料胡萝卜丝 :适量葱蒜 :适量蚝油 :1滴老抽 :适量 醋 :适量糖 :适量 具体步骤1. 葱蒜切好,胡萝卜切丝,备用2. 豆芽洗好控水3. 葱爆锅,炒出香味捞出来扔掉4. 下胡萝卜丝翻炒一分钟5. 倒入豆芽大火快速翻炒两三分钟,倒入适量老抽和醋,均为饮料瓶盖的一半6. 这是时候豆芽差不多熟了,放入一滴蚝油,适量的糖盐迅速翻炒,放蒜7. 立刻出锅烹饪技巧豆芽一定要大火炒,否则会出很多水,喜欢吃软的还可以再多炒一会