相关霖哥鱼节瓜汤的做法的餐饮知识

“霖哥鱼是海边的一种小鱼，不知道其它地方怎么称呼它。这鱼肉倒是没多少，不过用它来煲汤味道却非常鲜美，就是宰起来麻烦，浪费好多时间。”食材明细主料霖哥鱼（半斤）节瓜（一根）辅料姜（适量）配料盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普...

食材明细主料白贝（2斤）节瓜（2根）辅料生姜（1块）黑胡椒粉（适量）盐（适量）温水（一锅）玉米油（适量）原味（口味）未知（难度）白贝节瓜汤的做法步骤1、白贝泡半个小时吐沙洗净备用。2、节瓜去皮备用3、生姜切丝备用4、汤锅放油放姜丝炒出香味5、再...

“现在天气还蛮热的，中午就喝点汤水好了；我又爱挤肉丸，现在就来一大锅汤好了，有肉又有菜还有汤，一大锅吃得饱饱的。。。。。。”食材明细主料猪肉（250克）节瓜（两个）黑木耳（六朵）辅料姜（一块）蒜头（三瓣）鸡蛋（一个）配料黑胡椒粉（适量）生粉（...

食材明细主料瘦肉（适量）节瓜（适量）辅料生姜（适量）盐（适量）花生油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）节瓜瘦肉汤的做法步骤1、准备食材：节瓜切块，瘦肉切片，姜切片。2、姜和水一起煮开。3、节瓜下锅煮熟。4、放入瘦肉，水再次煮开...

食材明细主料节瓜（适量）瘦肉（适量）辅料胡萝卜（适量）生抽（适量）生粉（适量）胡椒粉（适量）姜（适量）瑶柱（适量）糖（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）节瓜肉丝汤的做法步骤1、瑶柱泡水。2、节瓜切丝。3、瘦肉切丝加入适量生抽...

“鲜美的快手汤，节瓜功效与作用清热解毒、缓解便秘、美容养颜节瓜口感鲜美，是炒食做汤皆宜的瓜类。瓜肉质柔滑、清淡，烹调以嫩瓜为佳。老瓜耐贮运，可调节市场供应，具有缓解便秘、清热解毒、补充营养、美容养颜等功效。1、...

食材明细主料节瓜（一条）蛤蜊（一斤）辅料料酒（适量）姜（适量）调料油盐（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛤蜊节瓜汤的做法步骤1、蛤蜊用盐水泡洗干净。2、节瓜去囊切片，姜切片。3、锅里烧开水，倒入蛤蜊，姜片，料酒煮沸。4、再倒入...

“霸王花是广州的特产，这个汤更是广州的特色汤”食材明细主料霸王花（适量）节瓜（适量）骨头（适量）辅料生蚝干（适量）墨鱼干（适量）蜜枣（适量）生姜（适量）鱼香（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）霸王花节瓜汤的做法步骤1、把材料准备好2、全都放...

“宝宝还记得巧虎饭团，自动将它转换成他熟悉的馒头，于是昨晚跟我要巧虎馒头，做就做吧！反正有点像就行了，开工！”食材明细主料红南瓜（适量）面粉（适量）黑芝麻粉（适量）辅料酵母（适量）配料砂糖（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）章鱼...

“色泽红亮，牛肉软烂，味浓鲜香。”食材明细主料牛霖（1000克）辅料土豆（适量）胡萝卜（适量）配料料酒（20克）郫县豆瓣（30克）生抽（适量）葱段（15克）姜片（15克）桂皮（适量）八角（适量）草果（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红烧牛霖的做法步...

食材明细主料泥虫（50g）节瓜（500g）鱼丸（150g）调料油（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）泥虫节瓜鱼丸汤的做法步骤1、节瓜切条，鱼丸备好。2、泥虫洗干净。3、适量水煮开先放节瓜，鱼丸煮。4、大火煮开放泥虫，再次煮开调...

食材明细主料鸡肉（1/4）辅料节瓜（一节）调料姜（适量）盐（适量）红枣（数个）米酒（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）节瓜鸡汤的做法步骤1、食材。2、节瓜切块，姜拍碎。3、过水，放两片姜片，放米酒去腥。4、过水好的鸡肉。5、放节瓜。6...

“翠绿小清汤”食材明细主料节瓜（一根）青豆（适量）虾米（适量）辅料盐（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青豆节瓜汤的做法步骤1、虾米用温水浸泡备用2、青豆掰粒备用3、节瓜切片，姜片切片备用4、锅内加水烧开后，加入虾...

食材明细主料牛霖（200g）辅料青椒（2个）红椒（1个）洋葱（半个）胡萝卜（半个）青蒜（适量）黑胡椒（少许）玉米淀粉（适量）料酒（少许）豆瓣酱（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）盐（少许）鸡精（少许）橄榄油（1勺）黄油（适量）麻辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爆炒牛霖的做法步骤1...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料节瓜：1根霖哥鱼：250辅料姜：适量盐：适量具体步骤1.将节瓜切片，鱼去肚洗净。2.起油锅，大火将鱼煎一下。3.加水，加节瓜，加几片姜烧开。4.几分钟就好，下盐调味即可...

食材明细主料虾干（105克）节瓜（295克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾干节瓜汤的做法步骤1、食材：虾干、节瓜（已清洗去皮去籽切成片）。2、将虾干去头剥去虾壳。3、起锅倒油烧热，下入节瓜翻炒翻炒。4、接...

食材明细主料节瓜（一条约500克）虾米（少许）猪肉（适量）辅料葱花（少许）调料油（少许）盐（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾米节瓜汤的做法步骤1、准备:节瓜，虾米(提前泡软)猪肉，葱花忘了拍。2、将节瓜改刀切好，猪肉切薄片。3、热...

“简单，鲜美，营养，清爽的快手汤品。”食材明细主料节瓜（一个）虾皮（少许）辅料姜（少许）葱（少许）调料油（少许）盐（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾皮节瓜汤的做法步骤1、准备:节瓜削皮，有籽虾皮(比一般的水晶虾皮鲜美很多)、姜、...

“草鱼尾巴，我喜欢用来滚汤，味道很鲜甜。现在日照时间长了，下了班没那么快回家，运动一下，打打球，跑跑步，可以减轻和放松下压力。回家的时间晚了，没多少时间可以煲汤，不过汤水又缺不了，于是乎，买些鱼或肉滚汤是不错的选择。节瓜夏...

“潮汕人的所谓“那哥鱼”，实际指的是蛇鲻鱼。”食材明细主料那哥鱼（适量）辅料鸡蛋（适量）调料姜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）那哥鱼鸡蛋汤的做法步骤1、买回来的鱼洗干净。2、鱼切段。3、下锅煎。4、煎到稍...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料霖哥鱼：适量辅料油：适量姜：适量盐：适量具体步骤1.将鱼洗净，用适量的盐稍微腌一下。2.大火把锅烧热，加入适量的油，放些姜丝烧香取走，然后下鱼煎熟就行了。3.香...

“鱼胶就是花胶，也叫鱼鳔，现代中医学认为，鱼胶能增强肠胃的消化吸收功能，提高食欲，能增强肌肉组织的韧性和弹力，消除疲劳;能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力，由于鱼胶含有大量胶汁，又具有活血、补血、止血、御寒祛...

食材明细主料节瓜（1条）咸蛋（2个）小干贝（1把）辅料水（5碗）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸蛋节瓜汤的做法步骤1、节瓜。2、小干贝洗净，用水泡软。（水留用，不泡也行。）3、节瓜去皮，对半切半，然后切片。4、咸鸡蛋，蛋白只用1个就够了...

食材明细主料鸡骨（适量）节瓜（适量）辅料姜（适量）生抽（适量）生粉（适量）胡椒粉（适量）枸杞（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）节瓜鸡骨汤的做法步骤1、鸡骨剁成小块。2、加入适量生粉生抽盐糖胡椒粉拌匀。3、节瓜切片。4...

“一道营养美味，没有鱼的腥味，还有减肥功效而且老少咸宜的靓汤。赤小豆含有皂草甙物质，具有通便、利尿和消肿的作用，还含蛋白质，碳水化合物，粗纤维4，钙，铁，还有磷，维生素B1、B2、烟酸以及皂草甙等营养物质。可以清血、消除内脏...