食材明细主料鸡肉 (1/4)辅料节瓜 (一节)调料姜 (适量)盐 (适量)红枣 (数个)米酒 (适量)清淡 (口味)煲 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)节瓜鸡汤的做法步骤1、食材。2、节瓜切块,姜拍碎。3、过水,放两片姜片,放米酒去腥。4、过水好的鸡肉。5、放节瓜。6、煮开放红枣。7、煲一个钟这样,加盐调味。8、成品图。