相关二合一蛋饼的餐饮知识

“路边的早餐摊位上，总是有这样一款鸡蛋饼，喜欢吃的人也很多，放在盘里，觉得很大一块蛋饼，其实，下面垫的是面饼。是块二合一的蛋饼。”食材明细主料鸡蛋（2个）面粉（少许）辅料香葱（少许）配料盐（1/2茶勺）胡椒粉（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟...

二月二又称龙抬头，相传在这一天龙神苏醒，而龙神可控制雨水，因而人们会这一天向其祈求风调雨顺，保五谷丰登。吃烙饼为河南地区习俗，二月二为惊蛰前后，百虫生长，而烙饼亦被称为龙麟，是麟虫之长有驱逐虫害之功效，保佑作物生长，除了...

“二月二同样讲究吃春饼；立春吃春饼叫做“咬春”，而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”，是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。”食材明细主料韭菜（250g）面粉（500g）鸡蛋（3只）辅料海米（1把）调料花生油（适量）味达美臻品蚝油（1勺）味达美葱姜...

吃。二月二的时候可以吃煎饼和春饼，摊煎饼的时候可以摊一个鸡蛋，煎饼摊好之后可以刷上辣酱或者是甜面酱一起食用。二月二的时候吃春饼被认为是食龙鳞，因为春饼烙出来比较薄而且颜色跟龙鳞比较像，春饼可以配上各种时令蔬菜...

中国美食文化博大精深，春饼作为深受国人喜爱的美食，大家绝对不陌生。平时小吃街上也常常会见到各种吃春饼的饭店。那么我们与日常生活中，怎样才能自己动手做出美味、干净又营养的春饼呢？下面小编就为大家介绍一下春饼的做...

“俗话说：“家厨眼中无废料”。很多人只吃芹菜杆，其实芹菜叶的降压效果很好，营养成分很高，而且滋味爽口。择下的芹菜叶也可以凉拌，增加个下酒小菜。芹菜叶中所含的维生素C比茎多，含有的胡萝卜素也比茎部高，因此吃时不要把能...

吃。吃春饼的时候可以搭配上时令蔬菜，比如说黄瓜、胡萝卜、油麦等一起食用，吃起来清爽可口。二月二的时候可以包一些饺子吃，因为包出来的饺子形状跟耳朵比较像，因此吃饺子具有食龙耳的说法，吃肉馅的饺子，因为有肉还有菜所以...

“大家看到这个汤名肯定觉得奇怪，为什么取这个名，我想到小葱拌豆腐，清清白白，今天我做的这个汤，白萝卜，豆腐，白菜，两个白颜色，一个青菜，就取了这个一清二白。豆腐，萝卜，白菜，各有所爱，今天偏偏把它们凑在了一起，一道很营养的汤，也是我...

食材明细主料面粉（适量）温水（适量）盐（适量）辅料葱（适量）番茄（适量）调料油（适量）盐（适量）辣椒粉（适量）五香粉（适量）酱油（适量）芝麻（适量）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）二合一棍棍面的做法步骤1、去适量面粉，加盐和温水和成软一点的面团醒...

吃。二月二又叫龙抬头、春耕节、龙头节，这天都会吃与龙含义相关的食物，人们敬龙赐福，寓意着来年能够风调雨顺、五谷丰登。吃烤饼是希望通过烟气驱赶毒虫。二月二除了吃烤饼，还吃猪头肉、汤圆、饺子、春卷等美食。吃春卷代...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟二合一汤面是北方比较普遍的一种面食，其主要原材料刀削面以及二合一。所谓的二合一为肉臊子或素臊子再加上西红柿鸡蛋。二合一汤面在北方十分受欢迎，为...

“这个饼干的配方是低黄油，低糖版本的，特别适合嘴馋又想吃的朋友。我一直想做一款极具个人特色的饼干，于是突发奇想是不是能在饼干表面画些图案，这是一次大胆的尝试，也是一次艺术与美食的完美结合！”食材明细主料炼乳（50克）低...

食材明细主料鸡蛋（适量）面粉（适量）玉米粉（适量）黄豆面（适量）葱（适量）辅料盐（适量）黑芝麻（适量）葱香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）三合面鸡蛋饼的做法步骤1、主要原料。2、鸡蛋磕在盆里备用。3、三合面（白面+玉米面+黄豆面）加盐，加适...

5分钟。使用高压力锅，在锅内装少许水直到上汽五分钟即可。如果使用普通蒸锅需要10分钟。不论使用哪种锅，一定要在锅内放少许水，利用沸腾的水蒸气将蛋煮熟。具体的时间根据个人口味而定，保证熟了的前提下时间短蛋比较嫩，时...

吃。二月二属于惊蛰的前后，天气渐渐变暖，虫子也慢慢多了起来，吃煎饼的寓意则是在利用做煎饼时的烟气驱赶毒虫，所以在二月二的时候一般都会选择吃煎饼。煎饼是以五谷杂粮为原料，用五谷杂粮磨成的面粉，加入适量水制作成面糊的...

“所谓二香，指的是香菇和香葱，还有鸡蛋、干虾仁等，都是提香的食材，在调馅时又放了火麻油，增加了淸香；另外在和面时加入了火麻蛋白复合粉，提升了营养价值，降低了升糖指数，美味又健康。”食材明细主料面粉（250克）火麻蛋白复合粉（10...

是的。二月二的时候除了吃煎饼还可以做一些春饼吃，因为春饼做出来比较薄，所以吃春饼具有吃龙鳞的寓意，春饼中可以加入胡萝卜丝、黄瓜丝等蔬菜一起食用，这吃起来会更加的爽口，口感更为丰富。还可以包饺子吃，吃饺子则寓意吃龙...

都吃。立春吃春饼称为咬春，二月二吃春饼称为咬龙鳞。所处的地域不同，各地的饮食习俗也会有稍许差异。春饼是传统的面食，制作的食材包括面粉、清水、食用油。制作春饼的时候也可以酌情添加食用盐，可以给面团增加筋性，吃起来...

食材明细主料小米（适量）大米（适量）红薯（1个）鲜百合（1个）辅料水（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红薯百合二米粥的做法步骤1、红薯切块儿、大米小米洗净，一起放进开水锅里；2、鲜百合洗净，红薯快熟时放入粥里；3、砂锅或炖锅的...

“喜欢吃面食。面食做早餐比较多。粗粮营养价值高，混合面粉做馒头口感特好吃。过去粗粮没有人喜欢吃，现在不同了，价格个比面粉还要贵。发酵好的二合面馒头，口感松软还有点微甜。”食材明细主料玉米面（150g）面粉（350g）辅料酵母...

食材明细主料低筋面粉（适量）黄油（适量）水（适量）红糖粉（50克）糖粉（100克）蜂蜜（70克）鸡蛋（60克）姜粉（2小勺）辅料糖粉（300克）柠檬汁（适量）各色食用色素（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）独一无二的姜饼屋的做法步骤1、称量好原料，低粉500g...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料春饼原料：：适量低筋面粉（或普通面粉）：250g炒合菜原料：：适量豆芽：半斤鸡蛋：4个粉条一小把瘦肉丝100g胡萝卜：小半根韭菜：一小把辅料具体步骤1.春饼做法：2.将开水一...

“不爱吃面的儿子终于上道了，今主动要吃面！哈哈😄😄。”食材明细主料面粉（适量）温水（适量）辅料番茄（适量）小葱（适量）调料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）辣椒粉（适量）醋（适量）酱油（适量）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）二合一手擀面的做法步...

春饼。春饼是圆形的，而且也比较薄；所以吃春饼也叫做咬龙鳞。春饼里常见的配菜是时令蔬菜，爱好吃肉的也会在里面加上一些切成细条的肉块。在和面的时候可以用热水和面，这样做出来的面团会更加光滑，从而导致春饼的饼皮会更⭕...

保佑风调雨顺、五谷丰登。煎饼又叫龙鳞饼，在二月二这天吃煎饼，寄托了人们对生活的美好向往。煎饼是中国的传统主食，以山东为盛，起源于泰山。煎饼的口味多样，包括玉米面煎饼、小麦煎饼、栗子味煎饼、大米煎饼、小米煎饼、高...