相关清蒸九头菜怎么做好吃的餐饮知识

食材明细主料九头菜（一颗）辅料盐（少许）咸肉（10g）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸九头菜的做法步骤1、九头菜洗净，切片，第一次做忘了拍步骤照。将就着用一张摆好的图了。2、摆盘，撒少许盐，咸肉切薄片摆在上面，咸肉本身含盐...

食材明细主料肉末（适量）头菜（适量）葱花（一根）调料盐（少许）胡椒粉（2克）香油（2毫升）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸肉末头菜的做法步骤1、肉末添加少许盐，胡椒粉，香油，葱花顺着一个方向搅拌均匀。2、头菜切碎备用。3、两种材料...

食材明细主料面粉（一斤）调料酵母（5克）泡打粉（5克）白糖（50g）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）清蒸馒头的做法步骤1、面粉酵母泡打粉白糖放盆。2、加水。3、揉面发酵。4、二次揉面。5、揉成合适的面团。6、揉面团，蒸12分钟，焖5分...

“他的生日餐”食材明细主料肉糜（半斤）辅料山药（半根）配料米酒（2勺）醋（少许）盐（少许）生粉（少许）鸡蛋清（一个）生抽（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸狮子头的做法步骤1、肉切成肉糜，放入蛋清、盐、调好2、山药切丁3、将山药切...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鱼头：1个辅料小葱：适量姜：适量香油：适量料酒：适量盐：适量具体步骤1.鱼头处理干净，劈开。里外抹上盐，料酒稍腌2.葱姜切丝，量比做菜大一些3.盆底撒些葱姜丝，...

食材明细主料海昌鱼头（半个）辅料蒜瓣（5颗）调料蒸鱼豆鼓（5ml）鱼香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸海昌鱼头的做法步骤1、准备食材。2、放油，鱼头，煎香。3、放香蒜，煸香。4、放入热水，炖上。5、收汁。倒上蒸鱼豆鼓！小窍门鱼肉容...

“女儿最爱。”食材明细主料九吐鱼（500g）辅料姜丝（适量）小葱（适量）豆豉（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸九吐鱼的做法步骤1、九吐鱼。2、九吐鱼处理干净，切成两段，放入不锈钢盘子，放入姜丝个豆豉。3、水开后，...

“很久之前在日志里发了这道菜，一直忘了发菜谱。清蒸狮子头清淡却鲜美，是道老少皆宜的菜肴，口感滑嫩鲜香，尤其适合不太爱吃肉的孩子们。”食材明细主料猪五花肉（320克）荸荠（4个）辅料葱白（一段）姜（一小块）清水（3大匙）水淀粉（一大匙）香...

“买海鲜的时候听到旁边顾客在推荐清蒸龙头鱼这道菜，顺便就买了些，中午就上了餐桌，做法简单又新鲜美味。”食材明细主料龙头鱼（适量）姜（适量）葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清...

不是。清蒸鱼头顾名思义是用鱼头做的一道美味佳肴，是比较著名的一道川菜，清蒸鱼才属于粤菜。清蒸鱼头因其鲜嫩爽口的味道受到大众的欢迎，在做鱼头的时候是有一些窍门的，首先要选取新鲜的鱼头；为了使鱼头更加有味道，一般会提...

食材明细主料芋头（适量）辅料白糖（适量）草莓（四个）原味（口味）未知（难度）清蒸芋头的做法步骤1、芋头洗净去皮。2、切片。3、装盘上蒸锅。4、蒸五分钟撒白糖。草莓点缀。...

“鲫头鱼南方也叫梅童鱼，又鲜又嫩。在我们天津一般都是去头熬鱼吃。今儿做一次清蒸的。真的很鲜嫩。”食材明细主料鲫头鱼（适量）调料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）生抽（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鲫头...

“以前在超市看到鸦片鱼头，卖的还挺贵，一斤20块钱，我就在想一个鱼头至于卖那么贵吗?长的还那么丑，每次都与它擦身而过。。这次去市场买菜，实在想不出该买什么。各位是不是也一样，每次去市场，看着那么多菜，就是不知从哪下手。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料九孔：1/2斤葱姜：少许米酒：2大匙盐：2小匙九孔贝类沾酱：适量辅料具体步骤1.九孔买回来后，先用刷子刷净。2.将九孔、冷水3杯及葱、姜、酒、盐，同时放入锅中，开火...

“黑头鱼为铀形目蚰科平鲐的一种，又称黑石鲈、黑头、黑鳕、鲳鱼。黑头鱼富含蛋白质、18种氨基酸，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素，非常适合身体虚弱、营养不良及贫血者食用。”食材明细主料黑头鱼（1条）辅料葱（适量）...

食材明细主料大头虾（300克）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）清蒸大头虾的做法步骤1、食材：大头虾（已去虾须虾脚清洗）、姜片、料酒、酱油。2、在碟子里倒入适量的酱油。3、在大头虾里搁入...

“粤式清蒸鱼，最讲究原汁原味。调料不多，清淡好吃。”食材明细主料白鱼头（1个）辅料葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）热油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸白鱼头的做法步骤1、把鱼去鳞去鳃去...

食材明细主料狮头鱼（250g）辅料姜丝（适量）葱段（适量）配料花生油（两汤勺）生抽（两汤勺）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸狮头鱼的做法步骤1、把狮头鱼清洗干净。（我在市场买的时候，鱼贩已经帮我把鱼宰杀干净了）2、把姜洗干净，切丝...

“馒头鱼，虽然很小，几乎就是一口一条，但是非常鲜嫩好吃！清蒸，原汁原味的享受，百吃不厌！”食材明细主料馒头鱼（400克）辅料盐（适量）油（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）姜（适量）葱（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清蒸馒头鱼的做法步骤1...

乌头鱼，属于是一个比较特殊的鱼肉，其骨头刺比较少，但是肉多，方便人们食用。味道上面也比较嫩滑，现如今被人们所养殖的范围广。那么乌头鱼采用清蒸的方法，怎么做才会好吃又营养呢？对人体有哪些功效呢？以下，就让我们一起来了解一...

食材明细主料肉馅（适量）南瓜（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）姜末（适量）葱花（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸狮子头的做法步骤1、猪肉剁碎。2、南瓜切小丁。3、葱姜切末。4、全部食材放入盘中。...

食材明细主料石九公（1条）辅料葱（1根）调料生姜（适量）玉米油（适量）蒸鱼豉油（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸石九公的做法步骤1、钓了一条新鲜的大石九公。2、趁活着剔掉肉清蒸，骨头用来熬汤。3、新鲜海鱼没有腥味直接...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料九肚鱼：四条辅料姜：少许葱：少许生抽：少许盐：少许糖：少许具体步骤1.九肚鱼去鳃肚，沥干水，放板上用刀轻轻拍几下。摆盘，洒入少许盐巴、糖，滴入花生油，并沿盘边上滑...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟大虾真的是一种大众非常喜爱的食材，这种食品算是比较廉价的海鲜食品了，因为虾的全身都可以吃，虾头熬出来的虾油还可以用作煮汤啊、做菜啊什么的增鲜提香...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟说到海鲜就不得不说虾了，其营养很丰富，尤其是产自建以南的九节虾，身为东北人的小编在吃过一次后，也不禁爱上了，据说经常食用九节虾对“三高”人群尤为好，最...